Jak przygotować ręcznie robione czekoladki? - recepty wideo w domu

Jak przygotować ręcznie robione czekoladki? - recepty wideo w domu
  • Główne
  • Artykuły
  • Jak przygotować ręcznie robione czekoladki?
Jak przygotować ręcznie robione czekoladki? - recepty wideo w domu

Na tajemnic czekolady mistrzostwa mówi zwycięzca

rundzie kwalifikacyjnej World Chocolate Masters 2013 konkurencja, chocolatiers Vladimir Terentyev.

Ostatnio CZEKOLADY ACADEMYTM Centrum Edukacji odbyło krajowej rundzie kwalifikacyjnej konkursu World Chocolate Masters 2013 Spośród wszystkich rosyjskich czekoladowymi. Temat został wybrany do krajowych eliminacjach „Architektura smaku”. Uczestnicy musieli przedstawia Jury czekolady rzeźby, czekolady, gastronomiczny czekolada deser i , wielowarstwowa Ciasto czekoladowe.

Pierwsze miejsce w konkursie zdobyła Władimir Terentyev, szef Chocolatier "Kempinski". Na konkurencję, a także jak przygotować ręcznie robione czekoladki, powiedział zwycięzca. Obejrzeć film! W skład jury weszli przedstawiciele Rosji i europejskich szkół cukierniczych, które oceniało prace konkursowe dla smaku, projektowania i techniki. Kategorie czekolada postać oceniano w "artyzmu" i "dopasowanie danego tematu". Przewodniczący jury był znany rosyjski ciasto Alexander Seleznev, Szkoła Europejska reprezentowana Laurent kaletki maziowej (Laurent Bourcier) z "Volkonsky" i Guillaume Joly (Guillaume Joly) szef kuchni hotelu Ararat Park Hyatt Moskwa. Miarodajnym Jury zawiera również prezydenta Moskwa Kulinarny Association Tamara Sharov i vice Prezesa Moskwie Kulinarny Association Lydia Kolesnikow.