Posiłek z 5 dań w 20 minut - wideo recepty w domu

łososioworóżową z grzybowy i cukinii,

W ostatnich latach, prawie każda restauracja można zobaczyć dania pstrąg, łosoś, ale niewiele spotykają łososia. Smak tej ryby jest nasycony, a cena jest niska, więc dlaczego nie gotować z jej wspaniałym naczyniu?

, przepis różowy łosoś grzybowy i cukinii,

Powinno być:, (1 porcja)

250 g filetów z łososia

100 g cukinii

20 ml oleju roślinnego

sól, biały pieprz - do smaku

plasterek cytryny, świeżą bazylią - do dekoracji

Sos 50 g grzybów

1/4 cebuli

20 g masła

50 ml 30-35% tłuszczu, śmietanki

Sposób przygotowania:

1. sól i pieprz ryb. Smażyć w oleju roślinnego z obu stron na złoty kolor w piecu i piec w temperaturze 180 ° C przez 5-7 minut.

2. olej roślinny smażone cukinia pokroić w plastry.

3. Grzyby pokroić w plastry średnich, cebula drobno ścięcie. Smażyć na maśle, aż o połowę. Wlać śmietanę i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać sól i pieprz i gotować przez 2-3 minut.

4. Podawać różowy łosoś, ułożone na sosie grzybowym z plasterkiem cytryny, liści bazylii i cukinia.

Jeśli absolutnie chory stoi przy kuchence, nowa książka przez wydawnictwo „Eksmo” „posiłki w 20 minut” będzie twoje zbawienie. W nim znajdziesz mnóstwo super-szybkich receptur z przekąsek i zup do dań głównych i deserów. Nie trać czasu, gotować z przyjemnością!

Julien z sera i szynki BRI,

Julien przyszedł do nas z kuchni francuskiej. To słowo jest nazywany cienkie krojenie warzyw. Początkowo ten rodzaj szlifowania było nieodłączne letnie zupy warzywne. Kto tak mówi, kiedy mają na myśli gorące przekąski, które są przygotowywane i podawane do stołu w specjalną metalową gałką - COCOTTE.

Julien receptury z sera i szynki BRI,

Należy, (2 porcje)

50 g szynki

50 g kalafiora

30 g zielonych ziaren

30 g pieprzu

30 g sera brie

20 g orzechów

50 g crispbreads żyta

jajko 1

1 godz. L. olej roślinny

Sól - do smaku

rondlami

Sposób przygotowania:

1. Ham i ziarna pocięte na kostki, brie - kostki, pieprz, zaszczepiono - paski.

2. kalafior na różyczki demontować i pokroić na kawałki.

3. Posmarować rondlami olej roślinny, wypełnić je z posiekanymi warzywami, serem, orzechami i szynki.

4. Wlać zhyuleny bity jajka i piec w temperaturze 200 ° C przez 8-10 minut. Podawać z chlebów żytnich.

medaliony wieprzowe marynowane grzyby i sos cebula,

polędwica wieprzowa, a także mięso - najbardziej delikatny i diety tuszy. Istnieje jednak pewien wyjątek: nie ma w nim tłuszczu prowadzi do chwilowego przesuszenia mięsa podczas smażenia. Najprostszym sposobem przygotowania wycinki - owinąć boczkiem, posiekać to daje dodatkowe nuty smakowe i pyszny zapach dymu.

medaliony przepis wieprzowe,

Należy, (1 porcja)

1 mały polędwica wieprzowa

50 g wypalanych pasków bekonu

20 ml oleju roślinnego

1 gałązka świeżego rozmarynu

sól pieprzem - gustu

50 g marynowane grzyby, ziarna gorczycy - do dekoracji

Sos 15 ml suchego białego wina

40 g cebuli

30 ml 22-33% tłuszczu, śmietanki

15 g masła ​​Sposób przygotowania:

1. wieprzowe pokroić na dwie części, odeprzeć, nadając kształt cylindra. Doprawić solą i pieprzem. Zawiń paski polędwicy z boczkiem. Zabezpieczyć bekon przebite wolną krawędź rozmarynu. Smażyć medaliony na red-hot Patelnia, smarowane olejem roślinnym.

2. podsmażyć pokrojone cebule na maśle, dodać wino, odparować sos do średniej grubości. Wlać śmietanę, pozostawiono do wrzenia, zdjąć z ciepła pyurirovat przy użyciu miksera.

3. mżawka sos płyty, umieścić medaliony wieprzowe z grzybami, dekoracji i posyp ziarnami gorczycy.

Rolki marynowane z kurczaka oraz cukinii,

Ciekawym zimna przekąska, która może odwołać się do fanów zdrowej żywności. Warzywa nie obrabiane cieplnie, co pozwala im zachować maksymalną ilość witamin i minerałów. Jeśli nie masz cukinię, a następnie można go łatwo zastąpić ogórka.

przepis Rolki z kurczaka,

Należy, (2 porcje), 200 g kurczaka

1 cukinia

1/2 h. L. miód

2 łyżki. l. olej słonecznikowy

6 łyżek. l. sos sojowy

4 ząbki czosnku

sok z 1/2 cytryny

1 godz. L. białe nasiona sezamu

sól, świeżo zmielony czarny pieprz, pikantne papryka mielona - do smaku

30 g marynowanego imbiru - zasilanie

Sposób przygotowania:

1. Kawałek filet z kurczaka średnie kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć na oleju roślinnym przez 3-5 minut. Dodaj miód, paprykę i zdjąć z ognia.

2. Cukinia i pokroić w cienkie plasterki za pomocą obieraczki i marynować przez 10 minut w mieszaninie zgnieciony czosnek, sos sojowy i sok z cytryny. 3. W każdym przekroju cukinii umieścić kurczaka i walcowanie rolkach. Umieścić przekąskę na talerzu, posypać sezamem, podany z marynowanym imbirem.

Krem z szpinaku z przepiórek,

Szpinak - prawdziwym wyzwaniem od zawartości jodu. Ten mikroelement pomaga wchłaniać składniki odżywcze i wpływa na wiele procesów w organizmie.

przepis Krem szpinak,

Należy, (1 porcja), 250 g szpinaku

120 ml 33% tłuszczu, śmietanki

20 g masła

20 g parmezan

2 jajka przepiórki

sól, świeżo mielony gałka muszkatołowa - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść masło na patelni maśle. Dodać drobno posiekanej szpinaku lekko smażenia. Wlać śmietanę i gotować na małym ogniu do miękkości szpinaku. Doprawić solą i dodać gałkę muszkatołową.

2. Usunąć z ognia i przebijania mieszarki zanurzeniową.

3. Garnish zupy i jajek połówki na cienkie plasterki sera.