Receptura: wątroba w podwójnym bojlerze

To danie może być bezpiecznie zaoferowania małymi dziećmi. Jeśli dodamy do warzyw i przypraw wątroby można zrobić smaczne i stosunkowo niedrogą leczeniu.

Wątróbka cielęca i Berlin

Delikatna wątróbka cielęca krótki piekący, karmelizowane plastry cebuli i karmelizowanymi jabłkami, dostarczany wraz z ziemniakami.

Marina Bonnemann

czytaj więcej

Przed gotowaniem wątroby należy dokładnie przepłukano pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Ostry nóż podważyć brzeg wątroby filmu i usunąć go ostrożnie. Usunąć wszystkie kanały i duże naczynia. Oczyszcza wątrobę umieścić w głębokim naczyniu i zalać zimną mleko. Niech macerate w mleku przez kilka godzin. Jest to konieczne w celu usunięcia gorzkiego smaku specyficznego produktu ubocznego.

Gotować wątroby w podwójnym bojlerze diety lub żywności dla dzieci i pokroić na porcje i lekko soli. Umieszczać produktu w podwójnej miski kotła do głównego zasobnika i pary wodnej przez pół godziny. Dla dzieciaka posiekać wątrobę zakończeniu korzystania z miksera i dodać przecier warzywny.

Perfumy wątroby przyprawy mogą być otrzymywane w ciągu 30 minut.

Receptura przyprawione ciasteczka

Thinkstock

Co jest potrzebne:

,

• , wątroba wołowa 300 g
• 3 sztuki. l. oliwy z oliwek
• w 50 ml suchego białego wina,
• bitowe panierka
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• , sól, pieprz, gałka muszkatołowa ziemia - smak

Sposób przygotowania wątroby przyprawy:

1. Oczyszczona wątroby pocięto na cienkie części podłużnych i pory solą. Zorganizować w tacce do gotowania na parze przeznaczony dla zbóż. Wlać wino i 2-3 łyżki. l. zimna woda. Zamknij pokrywę i gotować potrawę przez 15 minut.

2. Dodać olej z wątroby, krakersy, pokrojoną cebulę i czosnek, przyprawy. Gotować potrawę przez 15 minut.

3. Podawać z wątrobą ryż, zioła lub białej kapusty.

W podwójnym bojlerze, można przygotować obfite przekąskę - rolki wątroby.

Rolki PRZEPIS wątroby

Thinkstock

Co jest potrzebne:

,

• , 400 g wołowiny wątroby
• 1 duża marchew
• 1 cebula
• 2 łyżki. l. posiekane bazylia
• 1 ząbek czosnkiem
• oleju
• 3 sztuki. l. Ryż gotowany
• , sól i pieprz - smak

Sposób przygotowania rolkę wątroby

1. Cięcie wątroby oczyścić warstwy i nieznacznie odepchnąć. Sól i pieprz.

2. Do wypełnienia wymieszać starte marchew, cebula i poci czosnek, bazylię, ryż, soli. Postawił wszystko na talerzu wątroby i toczyć na rolkach. 3. Zamocowanie rolek poprzez gwinty lub wykałaczki i umieścić w podwójnej miski kotła. Gotować przez 40 minut.

4. gotowe rolki wolne od gwintów i wlać śmietanę.

przepis HEPATIC zrazy

Thinkstock

, co jest potrzebne,

• 500 g wołowiny wątroby
• 1 jaj
• 200 g białego chleba pulpy
• 2 cebule
• 4 łyżki. l. panierka
• oleju
• G

Jak gotować zrazy wątroby

1. Oczyszczony zwój wątroby przez maszynkę do mięsa z bańki chleba namoczone w zimnej wodzie. Dodać mielone jajko i sól.

2. Pozostała cebula drobno pokroić i narybku w oleju roślinnym. Wymieszać z bułką tartą i solą.

3. Od kształtu mielone kotlety. Wewnątrz każdego umieścić trochę cebuli farszem.

4. Umieścić na ruszcie zrazy parowego i gotować przez pół godziny. Podawać z ziemniakami, kaszą lub warzywami.

W podobny wątroby kurcząt? Mamy dla Ciebie wspaniały przepis, oglądać film!