Jak zrobić pyszny kawior z suszonymi grzybami - VIDEO recepty w domu

• Główne
• Artykuły
• Jak smaczne grzybnię suchej

Receptura kawioru suszonych grzybów nie zmienia się od dziesięcioleci. Ten posiłek został przygotowany we wsiach, gdzie cieszył się dużą popularnością w okresie Wielkiego Postu. Podawać grzybnia może oddzielnie jako przekąskę lub jako składnika użytego do kanapek.

Prosty przepis z suchych jaj grzybów

Składniki:

• Suche grzyby - 1 filiżanka
• 1 - cebula PC.
• Olej roślinny
• Świeże zioła 1 - belka
• , sól, cukier, ocet - smak

Sposób przygotowania grzybnię suchej grzybów:

1. Suszone grzyby wypełnienia z zimną wodą i pozostawiono do spęcznienia na co najmniej dwie godziny. Zalecane produkty moczenia w ciągu nocy. Użyj grzyby ugotować jajka lepiej dopiero po stają się miękkie. Po przygotowaniu składników mieszaniny grzybów niezbędne do gotowania przez co najmniej 30 minut.
2. Gotowe grzyby klapki w cedzidło i przemyć zimną wodą. Przed ich użyciem do wyschnięcia nieco lepiej z pomocą tkanki. Nadmiar płynu może wpływać na spójność jaj i nie sprawiają, że zbyt gruba.
3. Rozmieszczanie preformy do miski i dodać minimalną ilość oleju roślinnego. Smażyć grzyby przez około 15-20 minut, ciągle mieszając ich wiosła. O gotowości składnika powiedzieć bogaty aromat i złoty kolor.
4. Rozmieszczanie grzyby w oddzielnym pojemniku, a pozostałe olejowych smażyć dokładnie miele cebuli. Połącz smażonej cebuli z mieszaniny grzyby i wymieszać składniki. Gotowy masy zmielonych przy użyciu miksera.
5. W procesie mielenia produktu dodać sól, cukier, zioła, ocet i świeże. Ilość składników może być wybrany w zależności od smaku. Do nadawania ostrość i nasycenie można zmieniać receptury czarny pieprz lub czosnek.

Jako uzupełnienie do oryginalnego zestawu tradycyjnych składników można stosować pastę pomidorową. Nawet niewielka ilość jest w stanie uczynić bardziej pikantny smak grzybnię.

Kawior suszonych grzybów można przekształcić w preparacie macierzystego do zimy. Aby to zrobić, po prostu trzeba rozłożyć gotowane mieszaninę do wysterylizowanych słoików i okładek walców. Ten produkt może być przechowywane nawet przez kilka lat. Zauważ, że w tym przypadku ilość oleju roślinnego podczas gotowania jajek lepiej jest zwiększyć.

Jakie grzyby wybraniu

Każdy gatunek grzybów posiada własną strukturę. To zastrzeżenie do rozważenia przy wyborze mieszanki do produkcji kawioru krajowym. Idealnym celem w tym przypadku są grzyby rurkowe stopni - zwyczajny, brzoza, osika grzyby lub białe grzyby.

Suszone grzyby nadają się do przygotowania jaj nie jest najlepszym sposobem. Jednakże, jeśli inne produkty tego nie zrobisz, możesz użyć trochę sprawę. Fakt, że jaja z suszonych grzybów uzyskano nie tylko bardzo grube, ale też trochę suchawy. Można to naprawić za pomocą bulionu. Po wymieszaniu i zmielenie składników, wlać do masy grzybowej mało cieczy, które pozostały po ugotowaniu grzyby. Rozcieńczyć jaja mogą być również wszelkie inne akcje.