"Home Cooking" 5 rodzinnych receptur Lara Katsov - recepty wideo w domu

Fiński Taya

Anna Yakunin "home cooking": naleśniki z duszonym mięsem

W ogóle nie można jeść ustawić

smaczne i zdrowe. W „Home Cooking” można nie tylko jeść, ale również gotować.

czytaj więcej

Składniki:

Sposób przygotowania Pasztet z wątroby indyka

Przepłukać wątroby, w celu uwolnienia go od żyłek. Dokładnie upewnić się, że nie było zielone plamy lub zielona torba. Ta żółć, głównym wrogiem każdego naczynia z wątroby. Jeśli pojawi się zielony punkt, po prostu wyciąć ten kawałek.
Włóż przemywa się i traktuje wątroby w misce i wlewać mleko.
skórki cebuli i cięte na połowy pierścieni.
Umieścić miskę na nośniku ciepła, wlać olej roślinny. Fry łuk 20 minut aż o połowę.
Przepłukać wątroby wodą w cedzidło i wysłać do cebuli razem z masła. Gotować, stale mieszając przez 20-25 minut.
Zmniejszenie ciepła, wlać śmietanę, dodać sól, pieprz i protomai 15-20 minut.
Pozostawiono do ochłodzenia do temperatury pokojowej i wysyłać wątrobowokomórkowego masy cebulę w blenderze. Przewiń w dół kilka razy. Postaraj się solą i pieprzem. Jeśli wystarczająco przypraw, umieścić w formie i przechowywać w lodówce przez co najmniej 5 godzin, a korzystnie przez noc. Pasztet musi być nalegał.

Fiński Taya

Składniki:

Sposób przygotowania omletu Babulin na grzanki

W miejsce garnka jaj napełnić wodą rzut szczyptę soli i poddany wrzenia.
skórki cebuli i pocięte na małe kostki.
W patelni oleju roślinnego cebula złoty kolor. Nie zapomnij mieszać stale. Błądzić, cebula lekko podsolite. On da sok, a prawdopodobieństwo, że łuk będzie palić się zmniejszać.
Spust rondel i natychmiast wlać jaja zimnej wody. Po 15 minutach, obrać je i przenieść do miski.
Czop jajka widelcem dodać smażonej cebuli, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
Na płytce cięcia kromki chleba Borodinskiy średniej grubości. Osusz toast na suchej patelni lub w tosterze.
Oprócz tost leżał mieszaninę cebuli jaj i dekorowania niewypalanych cebuli.

Fiński Taya

Składniki:

Sposób przygotowania duszonymi serca kurczaka w śmietany i wypryskami puree

Peel cebulę, marchew i ziemniaki. Chwycić ziemniaki w garnku i zalać zimną wodą tak, że po prostu pokryte czyste bulwy.
cebula pocięte na małe kostki. Jeden marchew pokroić w drobne paseczki, a drugi - bardzo małe kostki.
Deal z serca i oczyścić je z dodatkowych rdzeni i tłuszczu. Wypłukać w sercach durszlak.
ciepła są panoramowania na małym ogniu, wlać pół smażyć olej roślinny serca i 15 minut.
Dodaj do serca pół cebulę i paski marchwi. Nadal smażyć przez 30 minut. Nie zapomnij mieszać. można dodać trochę wody, jeśli to konieczne.
Ogrzewa się w drugiej szalce pożaru nieco mniejszej od średniej. Wlać resztę oleju roślinnym, dodać masło, włożyć drugą część cebuli i marchwi kostkę. Fry cebuli i mieszaninę marchew, stale mieszając, do złotego brązu. Mam trwa 20-25 minut.
Blachę z ziemniaków na ogień, dodać sól i gotować do miękkości.
Dodaj do liści laurowych para serca, kwaśny, sól i pieprz. Dobrze wymieszać. Zmniejszyć ogień i protomai 15-20 minut.
Wycięto koper, pietruszka, czosnek i parę.
w ciągu 5 minut, aż gotowane warzywa i czosnek szalce wysłać z serca. Wymieszać.
Spust miski przygotowanym ziemniaka. Lekko podgrzać mleko w garnku. Zrobić puree. Mieszać w puree smażone cebuli i marchwi. Postaraj się soli.

Ty Fiński

Składniki:

Jak gotować klopsiki "fifty-fifty" z grillowanymi warzywami:

Przemyć kurczaka usunąć dodatkowe żyły i hryaschiki. Pokroić na małe kawałki.
kolendry, pietruszka, koper Czop z korzonków. Pokrój zielonej cebuli. Umieścić wszystko w misce.
Baton zanurzenia w mleku.
Mielone mięso chleb bezpośrednio do miski z zieleni. Dodać jajko. Sól i pieprz do smaku i trzepaczka dobrze rozdrobnione.
Postać paszteciki okrągły kształt i narybku w oleju roślinnym.
Cut bakłażan i duże pierścienie niemal podsolite. Pozostawić 10 minut i spłukać zimną wodą. Osusza ręcznikiem papierowym.
cukinia plaster jak bakłażan, pomidor podzielona na dwie części ze sobą.
Ciepło szalce kratownicy. Płaszcz powierzchni za pomocą szczotki z olejem roślinnym i smażenia warzyw na małym ogniu. Sól i pieprz do smaku.

Ty Fiński

Składniki:

Jak gotować dorsza na łóżku z karmelizowanego dyni i jabłka:

Mieszać mąkę soli płytki i pieprzem. Wymieszać.
zapaniruyte filet z dorsza w mące i pozbyć się nadmiaru.
PAN ciepła, wlać słonecznikowy lub olej z oliwek. Szybko smażyć filety z dorsza do złotego koloru i przenieść do naczyniu do pieczenia.
Doprowadzić do przygotowania w piecu w temperaturze 200 ° C przez 10 minut.
Płyta wyciąć dynię w kostkę, skórki i nasion.
obieranie jabłka i rdzenia. Pokroić na plastry grubości średniej.
W drugiej szalce stopienia pół masło umieścić dyni i jabłek. Smażyć przez 10 minut. Następnie posypać brązowym cukrem i karmelizacji, stale mieszając, przez 10 minut. Wycisnąć trochę soku z cytryny, wymieszać i wyłączyć grzanie.
W sosu w rondlu stopić masło, dodać drobno posiekanych liści pietruszki, lekko podsolite i pieprzem. Po upływie 5 minut, wycisnąć sok z cytryny.
W naczyniu a la carte położyć plasterki plastry jabłek w górnej części dyni. Następnie filety z dorsza. Polać sosem i podawać natychmiast.