Dżem truskawkowy: 5 nowych receptur

Pizza, zupy i ciasta z truskawkami na obiad

Truskawkowy sezon w pełni, a my

Mam pomysł! Dlaczego dzisiaj nie jest przygotowanie kompleksowego kolację truskawkowy?

Władysław Wylewka

czytaj więcej

Truskawki - długo oczekiwana jagoda, która pojawia się najpierw na naszych łóżkach. Niestety, czas Truskawka jest bardzo krótki, więc każda kobieta w pośpiechu, aby zrobić jak najwięcej dla preparatów domowych.

Oferujemy odwrotu od tradycyjnych receptur znanych i ten rok, aby przygotować coś truskawkowy nadzwyczajnego. Na przykład, suche jam. Lub ekstrawaganckie marmolada z pieprzem. Dowiedz 5 więcej przepisów krok po kroku i wybierz zdjęć!

z dżemem truskawkowym Ruby

delikatny i bardzo smaczne jam. Płatki róży biodra dać charakterystyczny delikatny smak. Ciekawa faktura i harmonijny smak zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Co jest potrzebne:

,

• 1 kg truskawki (korzystnie płytkie i o takiej samej wielkości),
• 200 g płatków dzikiej róży (różu bengalskiego)
• 1, 2 kg cukru,
• 0 5 godz. Łyżka kwas cytrynowy
• , 100 ml wody,

Sposób przygotowania rubin jam truskawki:

1. Przemyć truskawki.

   ,

2. Osuszyć jagody ręcznikiem papierowym i usunąć płatki.

   ,

3. Pokrywa jagody pół cukier i pozostawić na 5 godzin.

   ,

4. dokładnie, starając się nie do rozdrabniania, mycia płatków dzikiej róży. Pralnia na papierowym ręczniku.

   ,

5. Dodaj do płatków połowie kwasu cytrynowego i lekko pocierać ręce, otwarta lepszego zapachu.

   ,

6. Wlać wody w odpowiedniej pojemności objętościowej. Dodać resztę cukier i gotować na wolnym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia.

   ,

7. Dodać resztę kwasu cytrynowego, mieszając.

   ,

8. Wlać boiska, doprowadzić do wrzenia.

   ,

9. Dodano berry pojemnik wraz z sokiem strąconego, doprowadzić do wrzenia i usuwania piany. Gotować przez 5 minut na średnim ogniu.

   ,

10. Ochłodzić jam, a następnie doprowadzić do wrzenia. Gotować przez kolejne 5 minut. Powtórzyć procedurę 2-3 razy.

    Rozmieszczanie w suchym sterylnych słoików, rolki. Przechowywać w chłodnym miejscu.

truskawkowy Konfitury z mięty pieprzowej i cytrynowy,

Trzy różne smaki uzupełniają się nawzajem i sprawiają, że smak tego pamiętnego i dżemem z niczego porównywalnego. Mięta, jeśli jest to pożądane, mogą być zastąpione balsamu.

, co jest potrzebne,

,

• 1 kg truskawki
• 1 kg cukru,
• 2 cytrynowy
• 100 g świeżej mięty

Sposób przygotowania zakleszczenie truskawkowego z mięty pieprzowej i cytrynowy

usunięty

1. Mycie truskawki, płatki. Osuszyć jagody na papierowym ręczniku.

   ,

2. Udział truskawki patelni z grubym dnem, odlewać cukru. Pozostawić na kilka godzin, aby pozwolić soku jagód.

   ,

3. Przemyć miętowy, z liści oddzielić od łodyg.

   ,

4. Mycie cytryny, do usuwania cienkiej warstwy skórki.

   ,

5. Pogodne cytryny z filmu, pokroić na małe kawałki.

   ,

6. Aby doprowadzić truskawki do wrzenia, dodać plasterki cytryny. Gotować przez 15-20 minut.

   ,

7. Put liści mięty. Wymieszać.

   ,

8. Dodano skórkę. Wymieszać.

   ,

9. gotować przez 15-20 minut w niskiej temperaturze i usuwanie pianki delikatnie mieszając.

   ,

10. wlać gorącą jam do sterylnych słoików zwijać.

    Włączanie owinąć aż do ostygnięcia.

Surowy Truskawki kiwi jam

Witaminy i jam dla całej rodziny. zawiera ona znaczne ilości cukru, jest przygotowany bez obróbki cieplnej. Takie delikatność mogą być zamrożone w formach porcji, a następnie zastosowano do przygotowania koktajli i koktajli.

Co jest potrzebne:

• 400 g truskawki
• 4 Kiwi
• , 700 g cukru,

Sposób przygotowania surowego jam truskawka kiwi

1. truskawki płukanie, usuwa płatki. Dokładnie osuszyć jagody na papierowym ręczniku.

   ,

2. Jasne kiwi.
3. pocięto na małe kawałki.
4. Szlifierki truskawki w mikserze.
5. Mielenie kiwi miksera.
6. Mieszać kiwi i truskawki.
7. Dodać cukier, bicz aż do całkowitego rozpuszczenia (aby przyspieszyć proces masa może zostać lekko podgrzany).
8. Mieszaninę wylano do sterylnych słoików jam suchych rolki.

   Przechowywać w lodówce.

czekolada Konfitura truskawka chili i,

marmolada czekoladą - niezwykła przyjemność dla smakoszy. Dobry dla warstwy domowe ciasta, lody i podaży naleśników. Chili daje dżemy trochę ostrość i lekko neutralizuje nadmierną słodycz.

Co jest potrzebne:

,

• 1 kg truskawki
• 1 kg cukru,
• 100 g czekolady
• 1 chili

Jak jam z truskawki z czekolady i chili

1. Mycie truskawki, usunąć płatki. Osuszyć jagody.
2. Jasne chili z nasion. Pokroić w drobną kostkę, jak to możliwe.
3. Pokrywa pieprz 1 łyżka. l. Cukier 2-3 godzin.
4. Obudowa truskawki z cukrem i pozostawić na 2-3 godziny.
5. W celu doprowadzenia jagody wrzenia. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, do średniej gęstości. Dodać pieprz, doprowadzić do wrzenia.
6. ​​Umieścić kawałki czekolady, wymieszać.

   Gotowe do wylania jam do sterylnych słoików, zwijać. Przechowywać w lodówce.

Sproszkowany dżem truskawkowy,

dżem truskawkowy Dry - przepis jest stary kuchni rosyjskiej. We współczesnym sensie jest bardzo aromatyczne i smaczne owoce kandyzowane. Ten przysmak będzie cieszył przez wszystkich, jej zapach przypomina o słonecznym lecie.

Co jest potrzebne:

,

• 1 kg truskawki
• , 800 g cukru,
• 200 g sproszkowanego cukru (ewentualnie w cukru pudru można dodać małą wanilię lub cynamonowy)
• 1 litr wody,

Sposób przygotowania jam suchej truskawkowy:

1. jagody płukanie, usuwa płatki.
2. Przygotowanie syropu wody i cukru.
3. Dodaj jagody syrop doprowadzić do wrzenia. Cool, usunąć pianę.
4. Również, gotować, chłodny i usuwania piany. Powtórzyć procedurę 5-6 razy.
5. jagody plandeki w cedzidło i pozostawić na noc w celu całkowitego syropu stosu.
6. Rozmieszczanie truskawki na wypalania pokryte pergaminu.
7. Suszyć w suszarce z otwartymi drzwiczkami, w temperaturze 65 ° C przez 1 godzinę.
8. jagody rolki w cukier puder i umieścić w szklanych słoikach.

   Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

   

Nie gotowy do majstrować z dżemem? Następnie zrób risotto truskawka, pierogi z truskawkami, a nawet wina. Poszukiwanie receptur w nowej książce „Strawberry. Gotowanie i zbiorów „właśnie wydana przez Wydawnictwo” Eksmo „!

I w tym filmie kolejny wspaniały przepis z truskawkami!