Grzyb Pie Presents: Najsmaczniejsze przepisy kulinarne

• Główne
• Artykuły
• Grzyb Pie: Najsmaczniejsze receptury

Ponieważ grzyby mogą być gotowane wiele dania - zupy, sałatki, makarony, zhyuleny, gorący, ogórki ... a co wspaniałe torty są uzyskiwane z grzybów! Świeże, marynowane. Radość przez cały rok!

, kwaśne ciasto grzyby

5 przepisów pikantne ciasta

Składniki:

• 150 g kremu
• 2 filiżanki mąki
• 100 g masła
• 2 Test jaj, jeden na ciasto smarowania
• 1/2 godziny. Łyżki cukru
• 2 łyżki. łyżki oleju roślinnym
• 1, średnia głowy łuk rzepa
• 500g świeżych grzybów
• 1, 5, art. Łyżki zapiekanki
• Sól - smak

Jak zrobić kwaśną śmietaną ciasto z grzybami:

1. Rozpoczyna się od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, należy umyć pieczarki. Jeśli zdarzy się, wybierania lub kupić olej, usunąć je z cienkiej skóry na pokrywie, a następnie spłukać. Jeśli używasz grzyby posiekać ich talerze. Małe grzyby mogą być cięte w połowie na 4 kawałki lub przegotowanej całości. Od duże okazy do cięcia nogę, podzielić ją w poprzek na 3-4 kawałki.
2. Pieczarki wrzenia przez 10 minut, niech grzyby gotować 30-40. Przerzuć otworzyć durszlak, pozostawić w tak krótkim czasie, do szkła wodnego. W tym czasie trzeba będzie czasu na oczyszczoną cebulę posiekać i usmażyć na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym. Następnie układ grzyby, smażyć w ciągu 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać 2 łyżki. śmietana dusić przez 5 minut. Pozostawić napełniania do chłodzenia, następuje przejście do wytwarzania ciasta.
3. Olej ten umieszcza się w kuchence mikrofalowej przez minutę, należy ją na pełną moc, dzięki czemu staje się miękki. Można na 1 godzinę przed gotowaniem, aby wyjąć go z lodówki, aby uczynić go bardziej elastycznym. Dodaj do kremowego masła, 2 jajka, sól, cukier i trochę trzepaczką masę, tak że staje się jednorodna. Dodać mąkę, zastępując ciasto powinno być jednolite. Umieścić go w lodówce przez pół godziny.
4. Ciasto podzielić na 2 części, pierwsza powinna być nieco większa niż w drugim. Rozwałkować pierwszego zbiornika, tak aby był on średnicy 3 cm więcej od swojej postaci, w jakiej odbędzie pieczenia. Ubierz go olejem, posypać bułką tartą.
5. umieścić warstwę w przygotowanej formy, zagięcia góry umieścić farszu na nim. Toczyć drugi arkusz ciasta, przykryć je nadzieniem. Trzepaczka jaj smarowania powierzchni placka i przesyła je w piecu ogrzanym do 180 ° C i wypiekane w temperaturze 35-40 minut. Wtedy można go zabrać i smak.

naleśnik grzyby ciasto

Shutterstock

Składniki:

Dla placków

,

• 3 filiżanki mąki
• 2 1/2 szklanki mleka ciepła
• 5-6 jaj
• 1/4 godziny. Łyżki sody
• 1 h. Łyżka cukru
• 1/2 godziny. Z soli,

Do napełniania

,

• 1 głowica cebula
• 100 g zgrubnie tartego sera twardego
• 300 g grzybów
• , majonez, sól - smak

Jak zrobić Pancake pie z grzybami:

1. Mleko rozgrzać do stanu lekko ciepły, wlać do przesianej mąki, dodać cukier, sól, proszek do pieczenia i mikser jaj piany aż do uzyskania jednorodności. Od tego testu na patelni z olejem roślinnym piec cienkie naleśniki.
2. W innym Patelnia pociętych cebula 3 minuty, wprowadzone do niej rozdrobnione grzybów na płytce. Saute, mieszając, przez 10 minut.
3. nasmarować olej formie do pieczenia, umieścić pierwszej próbie, przykryć cienką warstwą majonezu leżała grzyby część tarty ser. Przykryć drugą naleśnik.
4. Rozmieszczanie więc wszystkie grzyby placek ciasta, piec w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 ° C przez 10 minut.

Ciasto z łososia i grzyby

Shutterstock

Składniki:

• 700 g filetów z łososia (lub innych łosoś)
• 400 g ciasto
• 1 jaja
• 70 g masła,
• 1 cytrynowy
• 1 wiązka zielona (pietruszka, koper, szpinak)
• 6-7 grzyby
• Sól, papryka, przyprawy - smak

Sposób przygotowania ciasta z łososia i grzybów:

1. piec wstępnego nagrzewania do 200 ° C.
2. Marynuj ryb: Rub filetów z soli i przypraw, wycisnąć sok pół cytrynowy. Z drugiej połowy rub skórkę z cytryny.
3. Masło miękną w temperaturze pokojowej. Zieleni drobno Czop. Połącz olej z cytryny i posiekane zioła.
4. Grzyby pocięto na cienkie plasterki i lekko smażenia.
5. Potrawa podzielić na 2 części i rolki tak, że mieści się na jednej z łososia z części w całości. Połóż rybę na ciasto, szczotka z oliwek i ziołami z sosem i góry ze smażonymi grzybami. Pokrywa górna z drugiej połowy testu.
6. Ubij jajko ciasto krawędzi i nasmarować je Pinch nie rozstaliśmy, a także smarować górną jaj ciasto odwrócił rumiany i błyszczące.
7. Ciasto miejsce w rozgrzanym piecu, co z góry trzy małe przebicie widelca. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut na złoty kolor.
8. ciasto z łososiem i grzybami gotowy!

Pizza szybkiego grzyby

Główna

Składniki:

• 500 g mąki
• 250-280 g wody,
• 7 g suchych drożdży
• przez 1 godzinę. Łyżka sól
• przez 1 godzinę. Łyżka cukru
• 1 łyżka. łyżka oliwy
• 250 g cep
• 200 g tłustego sosu pomidorowego
• 250 g Chantarelle
• 200 g surowych kiełbas wieprzowych
• 200 g mozzarella
• Olej z oliwek

Jak zrobić szybki pizza z grzybami:

1. Jeśli mrożone grzyby, a następnie je rozmrozić, suche i smażyć na niewielkiej ilości oleju.
2. Rozpuścić drożdże w małej ilości ciepłej wody z cukrem, zaczekać kilka minut, aż drożdże zaczynają piany.
3. Umieścić mąkę na płycie w postaci sań mają wgłębienie w środku wody zalać drożdży i ugniatanie rozpoczęcia, stopniowo odlewania pozostałą wodę. Na koniec dodać sól i masło i zagnieść pizza kilka minut. Zwinąć się w kłębek, umieścić w misce, posypać mąką i przykryć ręcznikiem.
4. Ciasto można umieścić w lodówce na noc aż do rana lub rano aż do wieczora, i usuń ją 30-60 minut przed pieczeniem dać trochę rozgrzać i rzucić go na dużej blasze (lub dwa mniejsze). Lub zameshennoe ciasto po prostu umieścić w ciepłym miejscu na 1, 5-2 godzin.
5. Podczas gdy ciasto jest odpowiednie lub ogrzaniu przygotowania nadzienia.
6. Czyste grzyby. Smażyć kurki w oleju 2 łyżek, sól, zdjąć z ognia i kruszyć je kiełbas surowych.
7. Cięcie mozzarella na cienkie plasterki i osuszyć na podpaski.
8. Wycięto Grzyby na cienkie plasterki.
9. Na połowę ciasta Put sos pomidorowy i grzyby, doprawić solą i skropić olejem. Ułożyć drugą połowę mozzarella, smażonymi kurkami i kiełbasy.
10. Piec w dolnej części pieca, wstępnie ogrzanej do 250 ° C, przez około 15 minut.
11. Szybka pizza z grzybami gotowy!

Ciasto z mięsa i grzybów z Constantine Ivleva

shutterstock

Składniki:

• 500 g ciasta
• 150 g wołowiny
• 100 g białych Grzyby
• 2 łyżki. śmietana 40%
• 1/2 jednostek. cebula
• 5 g zieleni cebuli
• 5 gałązek pietruszka
• 4 gałązki świeżego tymianku
• , 60 g masła,
• 40 ml oliwy z oliwek
• różowy pieprz
• , sól, pieprz - smak

, , jak gotować ciasto z mięsem i grzyby:

1. Potrawa zacieru na dnie formy do pieczenia. Następnie, w kilku miejscach widelcem Pierce ciasta na dnie nie jest spalany, a powietrze utrzymywane ciasto piecze się przez równomiernie.
2. W celu przygotowania smażyć napełniania plasterki Grzyby pierwszy olej z oliwek, i masła.
3. Kostki siekanego mięsa wołowego i narybku w oliwie z oliwek w nagrzanym patelni dobrze. Dodaj puree czosnek i tymianek.
4. Wprowadzić niewielką ilość masła. Dodaj cebulę, pokrojony na pół pierścienie, gotować przez kilka minut, następnie dodać mięso i cebulę smażone grzyby.
5. Wprowadzić śmietanę. Doprawić solą i pieprzem i gotować przez kilka minut.
6. Zielona cebuli i pietruszki, drobno pokroić i dodać do naczynia. Otrzymaną masę rozłożyć na ciasto, pory różowy pieprz i umieścić w piecu przez 15 minut w temperaturze 200 ° C
7. ciasto z mięsem i grzybami daje bardzo pachnąca - jest to niemożliwe, aby zatrzymać!