Kotlety przepis, pieczone w piekarniku - recepty wideo w domu

Jak marynować mięso na kebab w occie

Do grilla było dobre, powinno być

delikatne, miękkie i soczyste. nikt nie chce, by tak marynować mięso musi być zdolny do gryzienia podeszwy starego buta.

czytaj więcej

Kotlety - jedną z najbardziej popularnych mięsa, który wytwarza się głównie z wieprzowiny. Kotlety są znane na całym świecie, w wielu krajach są one wykorzystywane do produkcji bułki tartej i jajka.

W Rosji, najczęstsze kotlety pokryte skorupą ser, pod którą często można posiekaną cebulę, plasterek pomidora i grzybami. Naczynie może być gotowane na patelni lub w piekarniku.

Składniki:

800 g wieprzowiny

70 g sera

1 cebula

majonez

pieprz czarny proszek

olej roślinny

sól

Jak zrobić kotlety:

1. Najpierw przygotowuje mięsa. Zapoznaj się z wieprzowiny, wypłukać go pod ciepłą bieżącą wodą, osuszyć i umieścić na desce do krojenia. Tną mięso w 4-5 porcjach. Jeśli mięso ma warstwę tłuszczu, konieczne jest dokładne cięcie.
2. okład żywności pokrywa siekane mięso wieprzowe, gotowanie odpychać młot chwycić i kawałków mięsa. Następnie usunąć folię wieprzowiny, posypać każdy wycinek z solą i pieprzem po obu stronach. Można użyć do gotowania kotletów i innych przypraw i przypraw. Mięso przyprawione leżał na oddzielnej płytce.
3. Wykonywanie cebuli i oczyścić z łuski. Po tym płukania łuku pod zimną bieżącą wodą, osuszyć za pomocą ręczników kuchennych lub chusteczek higienicznych i pokroić półkola. Pokrojone cebule, pozostawić na pokładzie cięcia. Twardy ser ruszt.
4. Pieczenie przykryć folią i smarowania powierzchni małej ilości oleju roślinnego. Ułożyć na kotlety wieprzowe pieczenia. Umieść każdy kawałek cebuli, a następnie płaszcz je z majonezem. Posypać wieprzowe z tartym serem. Mięso będzie jeszcze bardziej soczyste, jeśli gotować ją na łóżku z cebuli.
5. podgrzania piekarnik do 175 ° C i zestaw patelnię kotlety wieprzowe niej. danie pieczeń na 30-35 minut. W tym czasie propechetsya wieprzowina i dobrze wchłania sok z cebuli, które uczynią to pachnące. Kawałki Ser stopienia i obejmują mięso apetyczny złoty kolor.
6. Gotowy do naczyń, wyjąć z pieca i pozostawiono do lekkiego ochłodzenia przez 3-4 minuty. Przy pomocy drewnianej łopatki, ostrożnie wyjąć mięso folią i umieścić na dania z karty.
7. kotlety, pieczone w piekarniku, gotowe. Służył z wypalanej lub gotowanymi ziemniakami, tłuczone ziemniaki, gryka, ryż lub makaron. Doskonała ozdoba dla schabowe będą na parze warzywa.