Zupa z zielonego groszku: trzy oryginalne receptury

Receptura krem ​​z zielonego groszku

Rich Krem z zielonego groszku z silnym smaku mięty z pewnością psują swoje kubki smakowe na smakosza.

Należy:

800 g zielonego groszku można zamrozić;

700 ml roślinnego lub bulion z kurczaka;

1 szt duże ziemniaki;

1 żarówki pc;

40 g liści mięty pieprzowej;

20 g pietruszki;

50 g masła;

50 ° C 20% śmietany;

4 łyżeczki oliwa .;

1/2 łyżeczki pieprz .;

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej .;

sól.

Sposób wytwarzania:

,

1. Peel ziemniaki i pocięciu na plasterki.
2. Miejsce masło średniej wielkości rondla i topi się w umiarkowanej temperatury.
3. Czyste cebula, pociętych na małe kostki i narybku do przeźroczystości.
4. wlać do 500 ml bulionu, dolny i gotowanie ziemniaków przez 10 minut, a następnie dodać grochu.
5. Umieścić przyległych rynienka palnik z resztą cieczy podsolite, pripustit nim liści mięty razem i wlać je do naczynia.
6. Tomita jeszcze 3-5 minut do miękkich ziarnach.
7. zupy zimną i zmielić w mieszalniku do jednorodności.
8. Rub go przez drobne sito i powrócić do płyty, a także ciepła.
9. Naczynie pieprz, gałka muszkatołowa i dopraw soli do smaku, umieścić posiekanej pietruszki.
10. Podawać głębokich płytek łyżką oliwy z oliwek i śmietana.

zupa receptury groszek i jabłoni

Shutterstock

Ta delikatna zupa grochowa jest mile zaskakujące nuty owocowe. Nic dziwnego, ponieważ zawiera jabłko.

Należy

200g groszek świeże lub mrożone;

500 ml bulionu z kurczaka;

1 kawałek Big Apple;

2 szt żarówki;

Dodaje się 60 ml 20% -x śmietany;

30 g masła;

1 łyżka. łyżka mąki;

sól.

Sposób wytwarzania

1. Cięte skórka jabłka, czysty i wyłączenia podstawowych modułów pulpy.
2. Bulion i groch Gotować Gotować nim.
3. pasażowanych drobno posiekanej cebuli na maśle, wymieszać z owoców i gotować kilka minut.
4. , a następnie dodać mąkę, szybko mieszając, rozcieńczono 100 ml bulionu, aby zebrać z szalki z gotowania ziarna i przenieść do zupy.
5. gotować przez 10 minut, a następnie wprowadź krem ​​podsolite.

Receptura Chłodnik zielonego groszku

Shutterstock

Łatwy zimna zupa z zielonego groszku doskonale orzeźwiające w upalny dzień i daje uczucie sytości na dość długi czas, więc jest idealny do menu dietetycznego.

Należy

300g puszkach groszku + 200 ml solanki;

400 ml wody;

500g ogórek;

120g grecki jogurt;

2 jajka, twardo;

30 g kopru włoskiego;

sól.

Sposób wytwarzania

1. Oczyścić ogórki odrywanie napełnić wodą i gotować przez 15 minut, a ruszt owoców.
2. Bulion Szczep i ochłodzić w lodówce.
3. Dodać jarzyn, puszki grochu z płynnej masy jajowej i tnie w kostki.
4. Sól zupy, wlać do gotowania, obficie łuku jogurt i kruszony posypywania koper.

W filmie patrz przepis krem ​​z dyni: