Przepisy ze świeżych pollack

Kapusta koreański

Ten kapusty w koreańskim lub kimchi, zna

wielu. Pikantny, ostry, kuszące apetyt aromat czosnku i czerwonego pieprzu - to wspaniały posiłek i cieszyć cię.

Denis Gondyuk

czytaj więcej

Menthethigi

Składniki:

1 kg Pollack

30 g mąki pszennej

2 jajka

20 g skrobi

30 g musztardy sareptskoj

100 ml oleju gramów

papryka

sól do smaku

Sposób przygotowania menthethigi:

,

1. Oczyścić ryby płukaniu, usunąć kości. Wytnij paski jej długości 5 cm, umieścić je w misce i dopraw solą. Oddzielić białka od żółtek.
2. Oddzielnie mieszać każdą część ze skrobią. Pollock listwy rolkowe w mące. Połowa dip ryb w białka jaj i skrobi i smażyć na patelni.
3. Reszta kąpieli ryb w żółtku jaja ze skrobią a także smażenia. Wymieszać musztardę z jajkiem i skrobi i gotować na dużym ogniu.
4. Wszystkie leżał na talerzu i podawać.

Menthesam

Od świeży Pollack można gotować koreańskie danie .. To jest ryba, nadziewane warzywa i przyprawy.

Składniki:

500 g Pollock

50 g czerwonego rzodkwi

100 g szczaw

10 g grzybów

10 g szczypiorek

2 ząbki czosnku

20 g mąki

jajko 1

50 ml oleju roślinnego

przyprawa

papryka sól do smaku

Sposób przygotowania menthesam

1. Oczyścić ryby, mycie, cięcie na filety. Drobno posiekać mięso i mielone. Umyć i oczyścić rzodkiewką, cebula, czosnek, mielone lub drobno posiekać.
2. Mycie szczaw, parzony. Grzyby moczyć w ciepłej wodzie i wyciśnij. Miazga z mintaja solą, dodać sól, przyprawy, cebulę i czosnek, wymieszać wszystko dokładnie.
3. Wlać mieszaninę na pustym kawałka materiału. Grubość nadzieniu powinna być około 1 cm. Mielone umieścić szczaw, rzodkiewka, grzyby i owijane w postaci rolki.
4. rolki rolki w mące pszennej, zanurzanie w bitych jaj i narybku w ogrzewanym olejem warzyw na patelni do smażenia. Ostudzić, kawałek cienko i służyć.

mleko zupa Pollock

Składniki:

500 g Pollock

10 g pasty z soi

10 g szczypiorek

10 g czosnku

1 g czerwonego pieprzu

2 g soli

Sposób przygotowania napoju na bazie mleka zupa mintaja

1. Czyste i przemyć ryb usunięcia mleka i innych dodatków smakowych, oddzielne ogona płetwy, i głowę ryby cięcia na kawałki o długości 4-5 cm.
2. Ze śledziony zdejmowania folii. Wlać wodę do rondla i gotować głowy i ogony oddzielnie Pollock. Weź je, dodać sól, umieścić kawałki mintaja i mleka.
3. gotować do zrobienia. Wyjąć ugotowany mleko, zemleć, dodać czerwoną paprykę, czosnek, przepuszcza przez prasę, drobno posiekanej zielonej cebuli i wymieszać wszystko dokładnie.
4. Rozcieńczyć pasty sojowy wodą, wlać bulion, doprowadzić do wrzenia. Chochlę zupy do miseczek, dodać w każdej porcji mleka.

​​

Pollock w sosie sojowym

Składniki:

1 kg ryb

1 rzodkiewka

75 ml sosu sojowego

5 g cukru

3 ząbki czosnku

10 ml oleju roślinnego

czerwona papryka

zielonej cebuli

Jak przygotować mintaja w sosie sojowym:

1. Oczyszczone ryby tnie się na kawałki o długości od około 4 cm. Wymieszać w garnku oleju, cukier, sos sojowy, z niewielką ilością wody, umieścić na ogień i doprowadzić do wrzenia.
2. W dnie garnka z sosem put rzodkiewka, oczyszczoną i pocięte na kawałki oraz Pollock góry kawałki. Gdy sos dojdzie do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż do wrzenia cieczy oddalony o ponad połowę.
3. Dodano drobno posiekanej cebuli i czosnku, posypać pieprz i gotować do miękkości na małym ogniu.