Przepisy zupa jarzynowa puree

Krem z cukinii

zupa lato doprawione krewetki tygrysie, smażony z sosem słodko pikantnym „Chili”.

czytaj więcej

Puree z dyni

Na jesieni muszą przygotować ten apetyczny jasnożółty zupy. Dodatkowe niuanse smakowe dodać kwaśną-słodkie jabłka, skórkę pomarańczową i cynamon.

Składniki:

500 g dyni

2 zielone jabłko

2 łodygi porów

2 łyżki. łyżki masła

posiekane skórka pomarańczy pół

0, 25 godz. Łyżka mielony cynamon

500 ml bulionu roślinnego

1 łyżka. łyżka śmietanę w gotowej części

Sposób przygotowania puree z dyni

,

1. kostkę dyni. średniej wielkości jabłko, czyste, usunąć nasiona. Owoce posiekać i wymieszać z posiekaną dyni. Połowę mieszaniny foliowego owinięcia, umieścić w nagrzanym piecu i piec do miękkości.
2. zajmuje około 20 minut. Pozostałe jabłka i dynia włożyć do rondla, dodać posiekaną biel łodygi porów, masło, skórkę pomarańczową i mielonego cynamonu.
3. Wlać do miski bulionu roślinnego i mieszaninę doprowadza się do temperatury wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować zupę przez 30 minut. Wlać do patelni pieczonymi warzywami i trzepaczka zawartość miksery.
4. , sól i pieprz zupę. Wlać go na płytach, każda dodać śmietanę i kij lub wykałaczka narysować piękny lok.
5. zupy Ozdoba cienkie pióra szczypiorek i podawać.

Krem z pomidorów

Ta zupa jest inna Nasycenie słodko-kwaśny smak. Gotować trzeba mięsiste dojrzałe pomidory. Składniki:

700 g pomidorowej

1 łyżka. łyżka masła i olejów roślinnych

540 ml bulionu z kurczaka

450ml mleka

2 łyżki. łyżki drobno posiekanej bazylii

2 godz. Łyżki cukru

sól i pieprzem smak

Sposób przygotowania zupy z pomidorów:

1. Pomidory drobno kotlet. W głębokiej patelni rozgrzać masło i olej roślinny. Wlać do miski pomidory, cebula i poci ziemniaka małym, wstępnie oczyszczone i tnie w kostki.
2. Simmer warzywa w niskiej temperaturze w ciągu 5-6 minut. Wlać na patelnię bulionu i mleka. Dodaj bazylia, cukier, sól i pieprz. Gotować bez przykrycia, aż mieszanina gotowanych ziemniaków.
3. Ochłodzić zupy i przekazywać je przez robota kuchennego, a następnie wlać do rondla. Ogrzać zupy kilka minut bez wrzenia.
4. podawać w ciepłych płytek w każdej porcji, dodano łyżkę śmietany lub kremu.

ostre zupy przyprawione

Jest możliwe, aby przygotować się do kolacji świątecznej

Składniki:

800 g selera

sól

pieprzem

szczypta szafranu

1 godz. Olej sezamowy łyżka

Jak ugotować zupę z przyprawami:

1. Gotowanie bulion z kurczaka, wlać. W litra bulionu Umieść selera, pokrojone w kostkę. Zagotować wszystkie 20 minut. Wlać masę w misce żywności procesora i trzepaczka w puree.
2. Zwraca zupy w garnku, dodać sól, pieprz, szafran i olej sezamowy. Rozgrzej zupę bez doprowadzenia go do wrzenia. Wlać danie na talerze, dodać obrane każdy sosnowe i kilka liści świeżej mięty.

zupa świeżego groszku

Smaczne i lekkie letnie danie.

​​Składniki:

450 g łusek grochu

175 ml wody

posiekany ząbek czosnku

1, 4 l bulionu z kurczaka

150 ml śmietana

sól i pieprz mielony świeżo

Sposób przygotowania zupę groszku

1. grochu napełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Odpływ bulion w osobnej misce, groch leżał w głębokiej patelni z gorącym masłem.
2. Dodać czosnek i gotować mieszaninę przez 5 minut. Wlać bulion grochu i rosół. Gotować zupy 10 minut, a następnie ochłodzono. Przepuścić zupy przez maszynce lub przetrzeć przez sito.
3. wlać do rondla, dodać śmietanki, sól i pieprz. Ogrzać kilka minut, upewniając się, że zupa nie gotować. Wlać do miski i podawać z grzankami z białego chleba.

I jeszcze jedna wspaniała jesień przepis! zupy instant fasoli Alexander Seleznev. Obejrzeć film!