Pasztet z fasoli - kompletnym źródłem białka - recepty wideo w domu

• Główne
• Artykuły
• pate ziarna - kompletne źródło białka

W Europie, fasola zostały przywiezione z Azji iz Ameryki - Krzysztofa Kolumba. Amerykańscy fasola początkowo uznano jedynie dekoracyjną roślin, jego smak został doceniony przez Europejczyków później. Amerykańscy ziaren zboża i Azji, który jest również nazywany „ciecierzyca” są źródłem cennego białka roślinnego.

Ziarna są nie tylko bardzo pożywny, zawierające węglowodany złożone, korzystne dla ludzkiego organizmu i szybko zaspokoić głód, to jest bogate w białka i warzyw. Według zawartości białka w ziarnach jest prawie jak ryby i mięso, a biorąc pod uwagę fakt, że białko roślinne jest trawione w organizmie człowieka lepiej, nawet przewyższa je. Jeśli porównamy tę samą liczbę ziaren z ryb i mięsa, pełne białka w to będzie więcej. Oprócz tych składników, to przedstawiciel roślin strączkowych zawiera niezbędne do trawienia tkanki pełnego spektrum witaminy i sole mineralne. Według odżywczych odnosi się do produktów dietetycznych.

Jak przygotować pasztet z wątróbek z kurczaka - patrz videoretsept!, Ale taki produkt zostanie uznany za wyłącznie fasolę, jeśli gotować prawidłowo. Fakt, że powłoka obejmującego jego ziaren znajdują się w dużej ilości soli wapnia i magnezu. Skład chemiczny tej osłony jest bardzo podobny do skorupki jaja. Jeśli gotować fasolę bez uprzedniego jej przetwarzania, sole mineralne stać się przyczyną wzdęć, powodować uczucie ciężkości w żołądku, ponieważ nie są wchłaniane w organizmie człowieka. Dlatego ziaren przed gotowania powinno zostać namoczone w wodzie o temperaturze pokojowej, z małą ilością soli. Wapń i magnez, przejdź do solanki, która następnie musi być odprowadzona. Ziarna kukurydzy po namoczeniu staje się miękkie i delikatne.

pasztet fasoli

Takie ziarna szczególnie smakowity pasztet i powietrza - pełne śniadanie białko dla każdego wegetarianina lub kulturysty. Aby uczynić go łatwiejszym w cieście, można dodać pieczarki.

Należy

200 g czerwonej fasoli;

150 g świeżych grzybów lub 50 g suchych;

Żarówka 1 cebuli;

2-3 ząbki czosnku;

2 łyżki. łyżki sosu sojowego;

2 łyżki. olej oliwkowy;

zmielony czarny pieprz do smaku. Sposób wytwarzania

1. Ziarna moczyć przez pół godziny w słonej wodzie, a następnie wrzenia aż do czasu. Bulion płynięcia.
2. Żarówka czyste i tnie na małe kostki.
3. mycia Grzyby, w razie potrzeby, suche i drobno Czop. Podgrzewania patelni do smażenia, olej z oliwek, smażyć cebulę w nim do złotego koloru, a następnie grzyby - do czasu, aż woda całkowicie odparowuje.
4. Blachę gotowanej fasoli, dodać trochę wywaru, w którym został ugotowany, smażyć go wraz z grzybami i cebulą na 10-15 minut.
5. czosnek drobno CHOP umieścić w szalce mieszamy i wlać sos sojowy.
6. Ugasić takich zawodach ziarna 2-3 minut i załaduj zawartość naczynia do mieszarki szlifierki.
7. Peremel pasty do uzyskania jednorodności.
8. Może to służyć jako przekąski, plamy na białym chlebie lub tosty, jak w ciepła i ochładza.
9. Należy pasta może być kilka dni w lodówce, przesuwając go w pojemniku ze szczelną pokrywką.