Pasztet z fasoli - kompletnym źródłem białka - recepty wideo w domu

- Główne
- Artykuły
- pate ziarna - kompletne źródło białka
W Europie, fasola zostały przywiezione z Azji iz Ameryki - Krzysztofa Kolumba. Amerykańscy fasola początkowo uznano jedynie dekoracyjną roślin, jego smak został doceniony przez Europejczyków później. Amerykańscy ziaren zboża i Azji, który jest również nazywany „ciecierzyca” są źródłem cennego białka roślinnego.
Ziarna są nie tylko bardzo pożywny, zawierające węglowodany złożone, korzystne dla ludzkiego organizmu i szybko zaspokoić głód, to jest bogate w białka i warzyw. Według zawartości białka w ziarnach jest prawie jak ryby i mięso, a biorąc pod uwagę fakt, że białko roślinne jest trawione w organizmie człowieka lepiej, nawet przewyższa je. Jeśli porównamy tę samą liczbę ziaren z ryb i mięsa, pełne białka w to będzie więcej. Oprócz tych składników, to przedstawiciel roślin strączkowych zawiera niezbędne do trawienia tkanki pełnego spektrum witaminy i sole mineralne. Według odżywczych odnosi się do produktów dietetycznych.
Jak przygotować pasztet z wątróbek z kurczaka - patrz videoretsept!, Ale taki produkt zostanie uznany za wyłącznie fasolę, jeśli gotować prawidłowo. Fakt, że powłoka obejmującego jego ziaren znajdują się w dużej ilości soli wapnia i magnezu. Skład chemiczny tej osłony jest bardzo podobny do skorupki jaja. Jeśli gotować fasolę bez uprzedniego jej przetwarzania, sole mineralne stać się przyczyną wzdęć, powodować uczucie ciężkości w żołądku, ponieważ nie są wchłaniane w organizmie człowieka. Dlatego ziaren przed gotowania powinno zostać namoczone w wodzie o temperaturze pokojowej, z małą ilością soli. Wapń i magnez, przejdź do solanki, która następnie musi być odprowadzona. Ziarna kukurydzy po namoczeniu staje się miękkie i delikatne.
pasztet fasoli
Takie ziarna szczególnie smakowity pasztet i powietrza - pełne śniadanie białko dla każdego wegetarianina lub kulturysty. Aby uczynić go łatwiejszym w cieście, można dodać pieczarki.
Należy
200 g czerwonej fasoli;
150 g świeżych grzybów lub 50 g suchych;
Żarówka 1 cebuli;
2-3 ząbki czosnku;
2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
2 łyżki. olej oliwkowy;
zmielony czarny pieprz do smaku. Sposób wytwarzania
- Ziarna moczyć przez pół godziny w słonej wodzie, a następnie wrzenia aż do czasu. Bulion płynięcia.
- Żarówka czyste i tnie na małe kostki.
- mycia Grzyby, w razie potrzeby, suche i drobno Czop. Podgrzewania patelni do smażenia, olej z oliwek, smażyć cebulę w nim do złotego koloru, a następnie grzyby - do czasu, aż woda całkowicie odparowuje.
- Blachę gotowanej fasoli, dodać trochę wywaru, w którym został ugotowany, smażyć go wraz z grzybami i cebulą na 10-15 minut.
- czosnek drobno CHOP umieścić w szalce mieszamy i wlać sos sojowy.
- Ugasić takich zawodach ziarna 2-3 minut i załaduj zawartość naczynia do mieszarki szlifierki.
- Peremel pasty do uzyskania jednorodności.
- Może to służyć jako przekąski, plamy na białym chlebie lub tosty, jak w ciepła i ochładza.
- Należy pasta może być kilka dni w lodówce, przesuwając go w pojemniku ze szczelną pokrywką.