Przepisy makreli smażone

Smażone makreli na prostej recepty

Składniki:

1 kg wypatroszone bez łba skorupie makreli (2-3 tuszy)

100 g mąki

1 h. Sól Łyżeczka

1/2 h. Łyżki przyprawy do ryb

1/3 godz. Łyżeczka pieprz

50 g masła

2 łyżki. łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania smażonych makreli

,

1. Mycie tuszy, suche i pocięte na kawałki poprzecznych 2-3 cm grubości. Włożyć je do miski, posypać soli i przypraw, mieszać ręce i pozostawić na 15 minut.
2. Rozpuść masło na patelni w nośniku ciepła i dodać warzywa. Posypać mąką na płaskim talerzu.
3. toczyć się każdy element ryb i przesyła je do ogrzewanego tłuszczu. makrela smażyć na złoty kolor z każdej strony, a następnie zmniejszyć ogień do minimum, przykryć naczynie pokrywką i gotować potrawę z ryb przez 10 minut.

makreli smażone panierowane

Składniki:

1 kg makreli wypatroszone

1 jajko

100 ml śmietany

150 g mąki

szczypta cukru

1 godz. Łyżka soli + dociskowych na ciasto 200 ml oleju roślinnego

Sposób przygotowania smażonych tempury makreli

1. Przepłukać ryby, płetwy i ogony cięcie i przecięcie wzdłuż tuszy. Delikatnie je rozdzielić na pół wzdłuż zaokrąglenia ze skórą przez usunięcie grzbietów i dużych wgłębień, a szerokość cięcia taśm 1-1, 5 cm.
2. trzepaczką jajka i śmietany w małej misce, posypać w szczyptą soli, cukru i mąki i dokładnie wymieszać trzepaczką, aby uniknąć grudek.
3. Raskalov olej roślinny w naczyniu ciśnieniowym, a zwłaszcza kocioł. Obniżyć temperaturę pieczenia do wartości średniej.
4. podsolit makrela, wpuszczanym plastry widelec lub szczypczyki, zanurzenie w mieszaninie mąki i gotować smażone w głębokim tłuszczu przez 2-3 minuty.
5. służy rybę z ulubionym sosem i danie z ryżem lub frytkami.

Pieczony Makrela

Składniki:

1, 3 kg makreli wypatroszone

500 g grzybów (grzyby lub Oyster)

100 g nasion winogron

50 g ziarna granatu

20 g pietruszki

3 ząbki czosnku

szczypta czerwonego i białego pieprzu 1 i 1/4 godziny. Łyżki soli + grzyby smak

olej roślinny lub oliwa z oliwek

Jak przygotować smażone w hiszpańskim makreli

1. Umieścić przemyty makreli na płytce tnącej. Vzrezhte brzucha wzdłuż jego całej długości, delikatnie rozszerzyć i usunąć trzon.
2. Nieco wynikające trójkąty odpychają od gotowania młotka ryb, posypać solą i pieprzem.
3. Wlać olej roślinny, olej z oliwek na patelni ryby smażyć i załaduj ogrzanego wstępnie dwóch płytkach z dnem.
4. Wycięto grzybów na plasterki i smażyć w oleju w celu odparowania zasadniczo całej cieczy. Usuń łuski z czosnkiem, posiekać nożem plastry w misce, dodać sól i wszystko.
5. Należy go wyjąć z płyty po 1-2 minuty. Spread na górze makreli smażone, umieścić równie winogron, granatu nasion i posiekane zioła.