Smaczne pieczenia - ciasto na kefir - recepty wideo w domu

A pachnące chleba domowych

Składniki:

450 g mąki pełnoziarnistej

godzin. sody łyżką i solą

kefir 400 ml

opcjonalne 2 łyżki. łyżki sezamu i nasion dyni

Jak przygotować domowy chleb na kefir:

  1. Wybierz formę, w jakiej można upiec chleb i trochę posypać mąką. piecu wstępnego ogrzewania do 200 ° C,
  2. Mąkę przechodzą przez sito o sodu i soli, a następnie umieścić je wszystkie w dużej misce. Teraz powoli dodać jogurt w misce i zagnieść ciasto.
  3. , a następnie należy dodać do ciasta nasion i ugniatać dokładnie ponownie nasiona mogą być rozłożone równomiernie. Umieścić ciasto do formy i piec w piecu przez około 40 minut.
  4. Kiedy chleb jest gotowy, należy przykryć ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia. Jeść chleb domowej roboty w ciągu dnia, gdy jest jeszcze świeży, pachnący i ciepły.

English muffin ciasta i twarogiem. Skania recepta Alexander Seleznev. Obejrzeć film! ..

śniadanie bułki

Te bułeczki, podawane w Anglii na śniadanie, również przygotowane ciasto na jogurt. Składniki:

400 g mąki

cukru 100 g

rozsadzające pół godziny. łyżki

sody pół godziny. łyżki

sól trzy godziny kw. łyżki, masło 170 g

kefir 200 ml

Jak gotować bułki na śniadanie kefir:

  1. przesiać mąkę z sól, proszek do pieczenia i sody kaustycznej do dużego pojemnika. Dodać stopione masło i mąkę widelca zacieru.
  2. Należy mieć konsystencję dużych okruchów. Teraz, dodać jogurt w misce i szybko wymieszać całą zawartość.
  3. Ciasto powinny mieć mokre. Jest możliwe w tym etapie, otrzymanego walca połowę ilości ciasta w kłębek, a następnie małą priplyusnuv.
  4. W tym kształcie pół cięcia szkła lub 6 części, co będzie dalej rolki. To samo należy zrobić z drugą połową ciasta.
  5. Pocięte kawałki ciasta podczas pieczenia rozłożyć i umieścić w podgrzanej do 220 ° C w piecu. 12-15 minut bułki w języku angielskim mogą być podawane z herbatą.

Ciasto cynamon kefir

Składniki:

4 szklanki mąki

godziny sól. łyżka

sody 2 godziny. łyżki

olej roślinny pół szklanki cukru 2 kubeczków 5

2 szklanki jogurtu

Jaja 2 szt.

Cinnamon Art. łyżka

posiekane orzechy włoskie sztuki. łyżka

Sposób przygotowania ciastko o kefir

  1. w dużej misce połączenie mąki, sól, proszek do pieczenia, w drugiej - trochę ubij jaja, dodać olej roślinny, 1, 5 filiżanki cukru i jogurt.
  2. Mieszać zawartość zarówno miseczki i mieszać, aż cały gładka. W naczyniu do pieczenia wysmarowanej, miejsce pół otrzymał objętość testową.
  3. Teraz trzeba połączyć z pozostałą cukru z cynamonem i ponownie połowie tej mieszaniny, wlać do formy, na wierzchu ciasta.
  4. , a następnie ponownie ciasta - to druga połowa - i dzięki cukru cynamonowego. Posypać ciasto z orzechów na górze. Forma umieszczono w piecu podgrzanym do temperatury 180 ° C, w ciągu 45-50 minut.
  5. przed wyjęciem ciasta z formy gotowości, pozostawia na 10 minut