Przepisy herbatniki ciasto na bułki - przepisy kulinarne wideo w domu

Ciasto na herbatniki mogą być gotowane bezoparnym i sposobu gry. W pierwszym przypadku trzeba wymieszać wszystkie składniki na raz i czekać, aż ciasto zrobi. W drugim przypadku, trzeba rozpocząć przygotowania naparu, który jest mieszaniną drożdży, ciepłego płynu i pół standardów mąki. Opara powinny wędrować przez chwilę, a potem wszystkie inne składniki mogą być dodawane do niego.

Ciasto Oparnoe

Składniki:

500-600 g mąki

100 g margaryny lub masła

50 g drożdży świeżych suchej torebki

5-6 jajka

2 filiżanki ciepłym mleku

4 łyżki cukru

sól do smaku

Jeśli to pożądane, to ilość cukru, może być zwiększona. W tym przypadku wałki będą uzyskać słodszy smak.

Sposób wytwarzania ciasta na rolkach oparnoe

,

1. , rozpuszcza się drożdże w ciepłym mleku i dodać kubek mąki. Zaleca się używać białej mąki.
2. Związek otrzymany w konsekwencji mieszanina musi być cieście. Zwykle ugniatano, aby przygotować placki.
3. ciasta należy umieścić w ciepłym miejscu na 1-2 godziny. W tym czasie powinno być możliwe, aby wspinać. Aby przygotować babeczki trzeba pocierać jajka z cukrem.
4. , masło lub margaryna powinien topić się w łaźni wodnej i ochładza się. Pieczenia dodać do ciasta, wymieszać, wlać do misy z roztopionym masłem, dodać sól do smaku i wymieszać w pozostałej mąki.
5. Ciasto należy ugniata ręcznie. Ponadto, należy umieścić w misce, przykryć wilgotną ściereczką i umieścić naczynia w ciepłym miejscu na 1-2 godziny. W tym czasie ma pochodzić.
6. Gotowy ciasto delikatnie obmyat potrzeby podzielić na kilka części, tworząc bułkę.

Ciasto z receptury ciasta znane Oleg Ilin. Oglądaj film. ,,

prosto ciasta

Składniki:

500-600 g mąki

jajko 1

3 łyżki. łyżki cukru

szczypta soli

szklanki wody lub mleka

4 łyżki. łyżki margaryny

Pakiet podłogi suche lub świeże drożdże 30 g

Do wytwarzania prosty ciasta zwykle wymaga mniej jaj i oleju. Ale jest to również idealny do pieczenia smaczne bułeczki.

Sposób przygotowania ciasta dla prostej bułki

,

1. , należy przesiać mąkę w misce przez sito. Jajko trzeba z cukrem i solą, dodać mleko lub wodę.
2. Margaryna konieczne do stopienia na łaźni wodnej i ochładza się. Jeśli ciasto jest używany suche drożdże, mogą być od razu dodać do mąki. W obecności drożdży świeżych powinny rozpuszczać się w cieczach.
3. Wszystkie składniki powinny być mieszane w misce. Wyrabiania ciasta trzeba ręcznie aż przestanie przylegającą do nich. Jeśli okaże się zbyt płynne, dodać trochę mąki do miski.
4. Niektóre gospodyń natomiast dodanie do ciasta, rodzynki, słodzone mleko skondensowane, posiekane orzechy. Uzupełnia produkty bogate nadać niepowtarzalny smak. Przed dodaniem suszonych owoców do ciasta na pewno trzeba zalać wrzącą wodą przez 20-30 minut.
5. Gotowa masa należy umieścić w głębokiej miski, przykryć wilgotną ściereczką lub ręcznikiem i pozostawić na 1-2 godziny na ciasto przyjść. Należy pamiętać, że będzie to wzrost w wysokości 1, 5-2 razy, więc nie powinno być rozłożone zbyt blisko swoich potraw.
6. Po ciasto jest odpowiednia, należy obmyat ręce i umieścić w ciepłym miejscu przez kolejne 30 minut. Następnie należy podzielić go na części i tworzą kok.