Zupa-Eid

Zupa-Eid, jeden z najbardziej znanych bułgarskich dań. Preparat stosowany jest przepis jagnięcina, ale nie zepsuć danie i daje to notatki z egzotycznych i oryginalności. powinno się nauczyć się gotować.

, jak przygotować zupy Id

Z bulionu, wyjąć gotowane mięso z jagnięciny.

Przemyto ryżu surowego wątroby, gotowane mięso i drobno posiekanej świeżych pomidorów i dodać je do usztywnionej bulionu wrzenia.

Olej roślinny spasserovat mąka z przecieru pomidorowego lub soku pomidorowego, drobno pokrojoną cebulę i mieloną papryką. Otrzymaną masę dodać zupę koniec gotowania. Mieszając, aby nie dostać małe płatki wlać cienkim strumieniem do zupy bitą surowe jaja.

Karmienie na stół zupy Eid posypać drobno posiekanej zielonej mięty i pietruszki.

Bułgarski przepis tej zupy jest przeznaczony dla 1 porcji:

lamb - 35 g, wątroby - 25 g, ryż - 10 g - 20 g pomidory, cebula - 10 g przecier pomidorowy - 4 g, olej roślinny - 7 g, jajka - 1/2 jednostki mączki - 2 g mielony pieprz czerwony - 1 g pietruszki - 2 g, mięta - 1 g soli do smaku.