Jak upiec chleb, musztardę w domu - pyszny domowy chleb pieczony w piecu - krok po kroku przepis zdjęć
W weekendy staram się traktować ich pyszne domowe chleb, pieczone w piekarniku z jego własnej. W moim kulinarnym świnka istnieje wiele przepisów na pyszne domowe pieczywo. Cieszę się powiedzieć, gospodyń domowych, jak wypiekać chleb, musztarda smaku mleka w domu.
Składniki:
• mleko - 270 ml;
• jadalnia musztarda - 1 łyżeczka .. z suwakowym;
• olej słonecznikowy - 30 g;
• cukier - 20 g;
• chleb drożdże - 1/3 paczka;
• mąki - 800 g;
• Sól - 1/2 łyżeczki ..
Wytwarzanie chleba
Mleko, trzeba wlać do głębokiego miseczki i lekko ciepła (t nie wyższej niż 30 ° C).
, a następnie w ledwo ciepłym mleku rozpuścić drożdże i dodać cukier. Przykryć miskę i usunąć lnianą serwetkę na pół godziny w ciepłe miejsce do podniesienia ciasto.
Po wyrośnięciu, trwałą pianę dodać musztardę, olej słonecznikowy, sól i mieszać do uzyskania jednorodności.
mąki w cieście chlebowym konieczne jest dodanie małymi porcjami wstępnego odsiewu je przez sito.
Dodając najpierw kolejną porcję mąki, wymieszać łyżką. Kiedy ciasto staje się bardziej gęsta, następnie ugniatać ręce na stole, posypać mąką.
Do musztarda chleb okazał się miękki i puszysty, spróbuj nie dużo ciasta ugniatanie, i sprawiają, że na rękach nie trzymać, może być lekko nasmarowane z palmy oleju słonecznikowego. I tak, zameshenny kok ciasto ponownie umieścić w misce, przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym czterdzieści minut do windy.
w czasie dobre karty perforowanej wyrośniętych ciasta.
Teraz nadszedł czas, piekarnik. Jako forma używam zwykłej patelni bez plastikowych uchwytach.
patelni smarem szczotka z oleju roślinnego i umieścić go w cieście kok, nadając mu kształt bochenku - lekko dociśnij dłonie.
Następnie ostrym nożem, aby trzy teście głębokiego nacięcia, które pomogą aby nasz domowy chleb, tak jak w sklepie.
do gotowania umieszczone w piecu, obrócić najmniejszy ogień i może podnieść się do piętnastu minut.
Po bochenek chleba jest zwiększony o połowę, aby średni ciepła i piec dodatkowe czterdzieści minut.
W celu uzyskania gotowych hlebushek nawet łagodniejsze, że przesunięcie go z formy do płyty tnącej i nawilżania wodą do dziesięciu minut do zawijania w czystym ręcznikiem.
miękkie i pyszne domowy chleb, musztarda, zazwyczaj, ja pokroić w grube plastry i złożył swoje konsumentom pierwszym naczyniu lub tylko z mleka.
wychodzi z hukiem!