Homemade włoski chleb z pomidorów - jak zrobić chleb w domu, krok po kroku przepis na domowy chleb ze zdjęciami

Pierwszy raz włoski pomidor chleb z ziołami prowansalskimi, próbowałem jednym z sycylijskich restauracji. Hlebushek przyjemnie wrażeniem jego bogatym aromacie i pikantnym smaku. Postanowiłem, że przepis z kuchni włoskiej można dostosować do upiec pyszne i piękne chleb dla swojego domu. Niech krok po kroku podjęte przeze mnie w trakcie dokonywania chleb zdjęcie, będzie dobry asystent.

Składniki do ciasta chlebowego:

• surowicy (dowolny zawartości tłuszczu) - 300 ml;

• olej roślinny (zwłaszcza olej z oliwek) - 50 ml;

• chleb drożdże - 40 g;

• Sól - 0, l, 5 godziny..

• Cukier - 2 łyżki. l. Brak slajdy;

• oliwek trawy - l, 2 h..

• pomidorowy - 30 g;

• mąka - 900 gr.

Jak zrobić włoski pomidorowy chleb w domu

Najpierw trzeba przygotować ciasto. W tym celu, w głębokiej miski widelcem zacieru drożdże z cukrem.

, a następnie dodając nieco do miski podgrzewa się surowicę i przelewa się przez 100 g mąki.

Ugniataj naparu oraz pokrywę miski ręcznikiem usunąć rasstaivaniya na ciepło przez trzydzieści minut.

Podczas gdy ciasto rośnie, musimy mieszać z oliwek, ziół prowansalskich, sól i koncentrat pomidorowy.

Dodanie do powstałej mieszaniny do aromatycznego naparu.

, a następnie miesza się.

Następnie konieczne jest, by dodać przesianej mąki w gąbce małymi porcjami, w trakcie ciągłego mieszania z łyżką.

Kiedy ciasto było grubsze niż śmietaną, wlać mąkę na stole, co czyni go pogłębić, rozwinął go i zacząć ugniatać ciasto rękami.

Najlepiej, ciasto powinno mieć lekki i giętki (nie wbijać go z mąką).

Jak upiec chleb włoski pomidora

Włoski chleb, postanowiłem dać wydłużony kształt, więc będę piec go w zwykły utyatnitsu, smarowane olejem roślinnym.

Wystarczy wręczyć rozprowadzić ciasto na całym obwodzie kosza i dać mu dwadzieścia minut do wyrośnięcia w ciepłym piekarniku.

Następnie, piec w piecu w niskiej temperaturze przez czterdzieści minut.

Aby móc hlebushek był miękki, bez usuwania go z utyatnitsu posypać wody, przykryć ręcznikiem przez pięć do dziesięciu minut.

Struktura pyszne, pachnące włoski chleb z ziołami prowansalskimi, porowate i delikatna, dlatego zaleca się go wyciąć po całkowitym chłodzeniem.

Cóż, jeśli chcesz letniej chleb, zerwać skorupę dłoniach i jeść z przyjemnością.