Domowy chleb z dyni - jak upiec chleb z dyni w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć

Co może być lepsze i bardziej przyjemne niż podziw znajomych i żądania uzupełnienia, które przygotowało swoje ręce? Teraz dynia sezon, który ma tak wiele użytecznych właściwości. Dlatego polecam go używać w swoich potraw, tak często jak to możliwe. Oprócz swoich właściwości, to jest smaczne. Dziś chcę podzielić się krok po kroku przepis na chleb z dyni na zakwasie. Przepis jest prosty, ale smak nie pozostawi obojętnym.

składniki:

• 1, 5 łyżeczki granulowanego suchych drożdży .;
• 1/3 h soli morskiej .;
• cukier zaciśnięcia;
• 1 łyżka. łyżka oliwa z oliwek;
• 360 ml ciepłej wody do picia;
• , 10 g masła (do testu);
• 80 gramów świeżego dyni (ciasta);
• 0, 5 łyżeczki rozmarynu .;
• 60 g masła (na dyni);
• 530-560 g mąki (w / s);
• 110 g (świeżej dyni do napełniania).

Jak drożdży chleb pieczenia piekarnik z dyni

Aby przygotować ciasto na chleb z dyni umieścić napar. W ciepłej wodzie pitnej rozpuścić drożdże, dodać sól i cukier, dodać mąkę i wymieszać tylko tyle, aby zachować spójność była podobna do kwaśną śmietaną. Przykryć szczelnie i pozostawić w ciepłym. A tymczasem niech nam dyni. Mamy oczyścić i pokroić w kostkę średnich. Na smażenia masła rozgrzać i zanurz je w kawałki dyni, posypać pół porcji rozmarynu i dusić. dynia kod stają się miękkie, przebić się przez jego blendery i przesuwamy do miski do ostygnięcia.

W tym czasie ciasto niemal się podwoiła. Dodanie do niej chłodzone puree z dyni, wymieszać. Wlać oliwę i zagnieść ciasto z mąki (przesianej). Miska oleju smarowego i umieścić ciasto w nim podnieść, i przykryć ręcznikiem szmatką.

Wyrośnięciu, mam przebite dłonie i otwory zostały pozostawione na miejscu. Więc to jest całkowicie gotowy.

Kroki podjęte zdjęcia wykazują opisane czynności przygotowawcze.

Teraz tworzymy nasz domowy chleb. Nasiona dyni obrane i przetarł na tarce serem. Na macie tnącej wlać trochę mąki i rozłożyć cały ciasto. Spłaszczyć go do kształtu prostokąta. Na wierzchu ciasta rozprowadzić dynia, które posypać drugą część rozmarynu.

krotnie ciasta trzy razy, jak pokazano na zdjęciu.

Obudowa naszego wstępnej silikonowy (lub mata), a pergaminu przewrócić się. Rozłożone na blasze w odporności na 17/20 minut, nie zapomnij położyć serwetkę.

rasstoyatsya Hlebushek, co skośnych cięć i umieścić w tych wycięciach przez kawałek masła (10 g).

Otpekat dynia chleba będą w trybie 180 ° C 35 minut. Czas będzie zależała wyłącznie od pieca.

Gotowy chleb na zakwasie z dyni jest gotowa. Ponownie przykryć i zostawić do chłodzenia. Następnie przesuwamy i owinąć ściereczką.

Teraz, dynia smaczny chleb serwowane przy stole i leczona.

Ale na tym zdjęciu to nasze pyszne świeże hlebushek w przekroju.