Pyszna zupa grochowa z cebulą i boczkiem - jak gotować pyszne puree z grochu, krok po kroku przepis zdjęć
Smak groch puree wiele pamiętam z czasów przedszkola. Obfite i smaczne danie można łatwo wytworzyć w domu i na proponowanym recepty, która towarzyszy podjętej w krokach zdjęcie.
Postępuj zgodnie ze wskazówkami i trzeba gotować groch puree szybkie, smaczne i prawidłowo.
Aby przygotować, przyjąć:
- 1 kg grochu;
- 1-2 duże cebule;
- tłuszczu i skórę z kurczaka;
- 2 łyżki. l. olej roślinny;
- 2 łyżeczki .. sól.
Sposób przygotowania puree z groszku
Do grochu i szybko gotować wstępnie napełnić kilogram grochu w zimnej wodzie przez 3-4 godzin. Lepiej jest, jeśli groch pozostanie w wodzie pół dnia.
wygrzewania groch spuścić dopływu wody zimnej wody znowu czysty tak, że woda nie obejmuje 3-4 centymetrów. Dodać sól i postawić na ogniu. Upewnij się, że nie powstawanie dużej ilości piany, usunąć nadmiar z łyżką. Gdy groch zacznie wrzeć, zdjąć pokrywę, zmniejszyć ogień do minimum, ale aby kontynuować proces wrzenia. Groszek nie przywiera do dna patelni i nie przykleja się, często mieszane. Do tej pory głównym składnikiem jest gotowane, upewnij zazharku ze skwarkami. tłuszcz z kurczaka i skóry pokroić w kostkę. Aby ułatwić pracę z tłuszczu i skóry wstępnej zamarzaniu.
W ciepła patelni 2 łyżek masła i tłuszcz z kurczaka i brązowy skóry. Dodaj pokrojone cebule.
cebula Fry ze skwarkami kurczaka pięknym złotym kolorze.
Gdy woda wrze się, a większość z grochu wrzeć - puree przygotowane. Nie daj się nabrać wodnistą konsystencję, po schłodzeniu będzie o wiele mocniej.
W gotowej puree z groszku, dodać zazharku boczek i mieszać.
Pozostawić do ochłodzenia bez pokrycia szalce z pokrywą.
służyć smaczne puree z grochu cracklings kurczaka może być oddzielnym naczyniu, albo jako ozdoba z dowolnym mięsem.