Stek z kapustą i serem na patelni - jak gotować stek z kapustą, krok po kroku przepis zdjęć

Schabowy z kapustą nadziewane warzywami i serem należy do austriackiej kuchni. Oryginalny przepis jest stosowany tylko nadzieniem serowym, i dodałem warzywny farsz bakłażan kawior. Byłem zadowolony z wyniku i postanowił podzielić się moją recepturę ze zdjęciami i krok po kroku, aby opis każdego etapu, aby pokazać, jak łatwo jest gotować austriackiej schabowy z kapustą i serem.

składniki:

• 600 g kapusty;
• 300 g miękkiego sera;
• goździkowy 1 czosnek;
• Belka 1 pietruszka (tylko pozostawia);
• . 1 łyżeczka suszonego oregano;
• , 2-3 g czarnego pieprzu;
• 5 g drobnej soli morskiej;
• 1 łyżka. Łyżka 52% -57% majonez;
• 1 łyżka. łyżka orzechów nerkowca;
• 3 sztuki. Bakłażana łyżka kawioru.

do chowu

,

• 2 łyżki. łyżki mąki pszennej;
• 2 szt jaja P-1;
• 4 łyżki. łyżki okruchy do chowu;
• olej roślinny do smażenia.

Sposób przygotowania warzyw kapusty sznycle i napełnianie ser

Przygotowanie sznycel z liści kapusty rozpocząć przygotowania. We wrzącej soloną wodę pominąć kapusty, które oddziela się od całej głowicy. Zostaw je tam, 1-1, 5 minut, wyjąć i położyć je na desce do krojenia. Zastosuj przyprawy (pieprz i oregano) arkusz wykrawania tenderayzerom do przypraw były w stanie zapłodnić arkusz wewnątrz.

Sposób przygotowania nadzienia ser

Nerkowca smażone na patelni, ostudzić i pokroić nożem na pokładzie. drobno posiekanej pietruszki, czosnku i zmuszony przez prasę czosnkiem. Trzy ser na grubej tarce. Połącz wszystkie składniki w misce i dodać je do majonezem, wymieszać. Proste i pyszne nadziewane serem gotowe.

Na środku liścia kapusty (ja użyłem dwa arkusze) położyć łyżkę nadzienia serowego i przekształcić go kopert.

Na niektórych liściach, kładę kawior bakłażan i również okazało kopertę.

,

Jak smażyć stek na patelni

Umieścić ciepły olej roślinny na patelni. Przed smażyć panierowany sznycel powinno być. Aby to zrobić, weź stek z kapustą i kruszyć je do miski z mąką, a następnie w misce z jaj i wstrząsnąć, w ostatniej instancji, w misce z bułką tartą. Wstawić do gorącego oleju i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, aż ostry. Smażyć z obu stron nie jest konieczne.

rozłożone gorących sznycle na talerzu, posypać posiekane pietruszkę i obróbce.

W tym zdjęć kapusty sznycle z warzyw.

I tu jest stek z kapustą i serem. Zgadzasz się, że taki uwodzicielski i pyszne przekąski każdy post nie jest straszna. ????