Ciasto na pierogi jaja surowicy - jak mieszać ciasto na pierogi, krok po kroku przepis zdjęć

Niektóre gospodynie nie odważył się gotować dla swoich zwierząt domowych pierogów lub pierogi, a wszystko dlatego, że uważamy, że jest to bardzo złożony proces tworzenia ciasta. W rzeczywistości, zagnieść ciasto do przygotowania półproduktów domu - prosty, jeśli nie to sprawdzony przepis. A dziś chcę podzielić się z kulinarka ich tajemnicy i powiedzieć Ci nasz ulubiony przepis rodzinny dla ciasta na pierogi surowicy i jajkiem. Kroki mające na foto-recepta pomoże szybko uporać się z testem partii nawet początkujący kochanką.

produkty:

• serwatki - 270 ml;
• mąka pszenna - 600 g;
• jaj - 1 szt.;
• Sól - 1 łyżeczka.;.
• kaustycznej - 1/2 łyżeczki;..

Przed zagnieść ciasto, chcę pouczać gospodarze wyboru i przygotowania żywności.

Serwatka jest lepiej wziąć trochę kwaśny, ale bez zapachu. Ciasto zagniata z kwaśnej serwatki, kluski uzyskano soczysty i smaczne.

Jeśli chcesz, aby ciasto miało ładny kolor żółty, jajko jest lepiej dodać do niej z domowym pomarańczowym zheltochkom.

Z własnego doświadczenia chcę zwrócić uwagę, że z powodu zimnych składników ciasta mieć dużo łatwiejsze i szybsze. Dlatego przed ugniatania ciasta jest wymagane do schłodzenia jajko w lodówce i serwatkę.

Sposób przygotowania ciasta na kluski z jaj w surowicy

Na początku przygotowań musimy przesiać przez cały posiłek, przepisy dotyczące przedawnienia.

Należy pamiętać, przesiewania mąki, nie tylko pozbyć się śmieci i grudek. Gdy przesiewanie przez sita mąki utlenionej i innych tworzyw sztucznych uzyskuje się ciasto.

Następnie w misce rozbić jajko, dodać sól i sodę.

Te trzy składniki energicznie widelec lub trzepaczką, bicie.

Dodanie do bitej jaj surowicy i wymieszać ponownie.

Następnie, do pojemnika z ciekłym podstawy wlać mąki ciasta i wymieszać łyżką.

Następnie, ugniatania ciasta w misce ręcznie.

Następnie musimy stół wlać niewielką ilość mąki i ciasto na pierogi nadal ugniatać aż przestaje całkowicie trzymać w ręce. To zajmie około pięć do siedmiu minut.

W rezultacie otrzymujemy piękny kolobochek sprężyste i elastyczne ciasto. Że nie kurczyć podczas walcowania, formowania pierogów przed nim pleśń na odpoczynek. Po prostu zawinąć ciasto plenochkoj żywności i pozostawić ją na stole przez pół godziny.

Oto, co nasze ciasto na pierogi w surowicy i jajka po rasstaivaniya. Jak widać, mam wyciąć z niego przedmiot.

W wyniku zakładów testu zrobiłem tutaj są bujne i pyszne pierogi z ziemniakami.

Przy okazji, jak widać na zdjęciach, wszystko tselenkie pierogi i piękne. Żaden kluska nie traci swój kształt i farszu podczas gotowania. ????