Pełnoziarnisty chleb z nasion słonecznika z dyni - Jak zrobić chleb z mąki pszennej z pieca, z krok po kroku przepis zdjęć
Proponowane w tym przepisie jest bardzo smaczne, z aromatem cebuli chleba razowego z dyni i jej nasiona nie pozostawi nikogo obojętnym. Ten chleb dynia wykonane z mąki pszennej byłoby pożądane nie tylko spróbować, ale również do jedzenia ponownie. Szczególnie dobrze gotować je w poście, ale to nie zapomnij, aby usunąć z serem receptury. Krok po kroku receptury ozdobione zdjęciami pomożecie najbardziej upiec chleb z dyni z nasion słonecznika w domu.
2 porcje chleba, musimy:
- , 350 g mąki pszennej i zewnętrzne / s;
- 100 g mąki pszennej;
- 1, 5 łyżeczki szybko suchych drożdży .;
- 320 ml ciepłej wody do picia;
- 1 łyżka. Łyżka puree z dyni;
- 0, 5 łyżeczki drobnej soli morskiej .;
- 1, 5, art. łyżki oliwy z oliwek.
, że potrzebne do wypełnienia:
- 2 łyżki. drobno posiekanej cebuli;
- 150 gramów świeżej dyni;
- 2 gałązki koper;
- 80 g sera mozzarella;
- 100 g nasion dyni;
- 1/2 jaja do smarowania (można zastąpić olej roślinny).
,
Jak dyni upiec chleb z mąki i cebuli pełnoziarnistych nasion
Zgodnie z chleba ugniatania
Wlać do drożdży szkła i wypełnić je ciepłym (38 ° C) wodzie. Dajemy formy na powierzchni piany. Następnie przesiać mąkę i sól wszystko na powierzchni roboczej, dzięki czemu środek wgłębienie, wlać wodę drożdży w centrum i dodać puree z dyni. Zaczynamy wyrabiania ciasta, a jednocześnie wlewając olej. Jeśli jest zbyt lepki na zewnątrz, dodać mąkę. Zbieramy ciasto w kulę, umieścić go w dużej i głębokiej miski, przykryć jej filmie. Teraz trzeba umieścić ciasto w proofingu przez 45 minut.
Gdy pieczywo postaci
Gotowego ciasta dzielą się na dwie równe części. Pracować smar powierzchniowy z olejem roślinnym i rozwałkować ciasto na nim. I rozpowszechniać ręce bez wałkiem. Umieścić tarty ser, następnie startą dynię, drobno posiekaną cebulę, koper i pestki dyni.
Następnie obróć ciasto na pół, jak pokazano na zdjęciu.
Obecnie kładziemy pierwszy test położył formacji i uzyskać trzy warstwy.
Na tej samej zasadzie możemy dodać lewe i prawe połówki testu. Rezultatem jest warstwa 9, utworzona w domowej chleba.
Zwracamy preform szew wypiek drożdżowy dół, smaruje jajko (lub olej) i posypać nasiona dyni. Zastrzegamy kształcie dyni chleb przez 20 minut i wysłać go w otpekatsya piekarnika. Tryb pieczenia 180 ° C, 35-40 min.
Gotowe chleb razowy i dyni nasiona dać czas do ostygnięcia.
Teraz nadszedł czas, aby wyciąć kawałek i spróbować tego pachnące, pikantne, smaczne i niezwykłe domowy chleb z mąki pszennej.