Panettone włoski placek - jak gotować domowe babeczki z rodzynkami, poshagovіy przepis ze zdjęciem

W Słowiańska Wielkanoc ciasto, włoski kuzyn - w Panettone Keks wakacje. W przeciwieństwie do nas, we Włoszech takie wypieki tradycyjnie serwowane na Boże Narodzenie i nie są pokryte szkliwem. Panettone włoski placek okazuje zwiewne, delikatne i bardzo smaczne. Bądźmy razem ispechom ciasto z rodzynkami w języku włoskim, a mój szczegółowy przepis z krok po kroku zrobić zdjęcie będzie dobrą pomocą dla eksperymentu w domu.

Aby przygotować ciasto na włoską ciasto potrzebujemy:

zakwasu:

• 440 ml wody;
• 50 g sprasowanych drożdży;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 4 łyżki. l. mąka.

W przypadku testu:

,

• 4 jaja;
• , 240 ml jogurtu naturalnego bez dodatków;
• , 300 g cukru;
• 100 g masła;
• 1/2 godziny. L. sól;
• 1 saszetka wanilina;

24 g mąki;

• 200 g wysuszonych rodzynek.

Gdy piec włoski placek panettone w domu,

Począwszy od przygotowania, rodzynki Napełnij wannę wodą. Pozostawić na 20 minut. Następnie, pozbyć się cieczy przez sito.

W celu przygotowania ciasta podogreem wody do ogrzania stanu. Rozpuszczalny w wodzie, cukier, drożdże kruszonką. W kolejnym kroku dodajemy mąkę i trzepaczka intensywnie pracować. Przykrywamy pojemnik folią spożywczą wywaru. Pozostawić napar w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Na fot pokazuje, że ciasto róża pięknie. Teraz można dodać pozostałe składniki.

mieszanie, końcówka wlać lekko ubite żółtka jogurt, temperatura pokojowa, cukier obciążenia, sól, wanilina, miękkie masło. Mieszaninę ugniatano aż do uzyskania homogeniczności. Teraz nadszedł czas posiłku. Ja przesiać i dodać do ciasta w małych porcjach. Zagnieść ciasto ręcznie. Że nie wystaje, wytrzeć ręce olejem.

Przygotowanie dużą pojemność dla danego testu. Dno mąki Naczynia pritrusim i przeniesienie go do ciasta. Top ponownie mąką.

Obudowa ręcznikiem pozostawić ciasto do ciast Sposób 1, 5 godziny. Kuchnia powinna być ciepła, a okna zamknięte. Tutaj odbywa się we właściwym czasie i ciasto znacznie wzrosła w rozmiarze.

Czas pomyśleć o suszonych owoców. Parzona rodzynki usiana odrobiną mąki i wejść do ciasta.

To jest to, co mam w wyniku mieszania.

, rozkłada się na pieczenia jednorazowych papierowych formularzy. Wypełnić je z ciasta w połowie objętości.

Teraz będziemy przykryć ręcznikiem i zrezygnować półwyrobów. Procedura ta jest konieczna, aby wybrać kolejność 30-40 minut. W tym czasie ogrzewa się piec do 180-200 ° C, Następnie umieścić go na patelni z przedmiotów na drugiej półce od dołu. Włoskich ciast nie przypalony, 20 minut po rozpoczęciu pergaminu do pieczenia lub obejmie górną folię. Pieczywo I pieczone przez 40 minut, i - 50 minut. Zastrzegamy nasze ciasta z wakacji w spoczynku aż do ostygnięcia.

Ponieważ włoski panettone ciasta piekę dla naszej prawosławnej Wielkanocy, górna pokrywa je lukrem i ozdobione kolorowym Easter dolewania.

Oto nasze ciasta z rodzynkami w Włoski gotowy.

Wielkanoc pieczenia przepis otrzymany w ten delikatne, miękkie i bardzo smaczne. W placku przekrój fragmentu w powietrzu, lekko wilgotne. Placek masło piec według receptury przez dłuższy czas pozostaje miękka, co jest bardzo ważne. cierpliwości i trochę czasu - a sklep ciasta pozostać w przeszłości. Gotować z przyjemnością. Wesołych Świąt!