Domowy ketchup z pomidorów

Kontynuując temat wykrojów, chcemy zaoferować przepis na pyszny ketchup z dojrzałych pomidorów, które pod każdym względem lepszy od zakupu. Po tym wszystkim gotowane z miłości domowy ketchup - to wysokiej jakości produkt wykonany z naturalnych składników, bez użycia środków aromatyzujących i innych sztucznych dodatków, biorąc pod uwagę gusta i życzenia rodziny.

Trudno wyobrazić sobie posiłek bez sosów. Nawet zwykłe jajecznica, nie możemy sobie wyobrazić bez nich. I tak samo jak jakość i bezpieczeństwo, trudno o tym myśleć. Więc dlaczego nie ugotować smaczny ketchup z pomidorów lub pikantnych adjika własnoręcznie z naturalnych produktów i wybranych, ponieważ proces ten nie jest skomplikowany, a to widać teraz.

Jak zrobić ketchupu w domu - krok po kroku receptury

,

1. w celu przygotowania odpowiednich produktów, które są potrzebne do wytwarzania smacznych sos. Pomidory kupić tylko dojrzałe i czerwony. Ponadto, w przypadku składników smakowych może być uzupełniony o dwóch pączków goździków.

   ,

2. Mycie pomidory, cięcie łodygi i pocięto na duże kawałki. Umieścić je w głębokiej miski do gotowania.

   ,

3. Wszystkie pozostałe warzywa, po wstępnym praniu i czyszczeniu i pocięto na mniejsze kawałki.

   ,

4. Umieścić wszystkie pokrojone składniki na patelni pomidorów, dodać je do cukru trzcinowego, soli i suchej musztarda. Umieścić ząbki i pieprzu. Wlać trochę octu.

   ,

5. umieścić na płytce i doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło. Następnie, mieszając od czasu do czasu, aby gotować na wolnym ogniu sos - 2 godz.

   ,

6. , a następnie usunąć ze ciepła umożliwiają nieco ochłodzić i przewijanie wszystkich zawartość naczynia w mieszalniku do jednorodności. Zaleca się, aby przejść przez sito, aby usunąć nasiona pomidora.

   ,

7. Ponownie, wlać sos do miski, umieścić w niskiej temperaturze i dalej do gotowania, aż mieszanina zgęstnieje - 1 godzinę. Mieszać od czasu do czasu.

   ,

Gotowe keczup domu pomidorowy wlać gorąco przez banki. Do długotrwałego słoiki przechowywania powinny być poddane obróbce wstępnej, a następnie zwinąć w zimie. Należy pamiętać, że okres przechowywania naturalnych konserwantów jest w dużej mierze zależy od jakości sterylizacji.