Wołowina wątroby z cebuli i grzybów receptury

Jeśli nie wiesz, jak gotować soczyste i miękkie wątrobę regularnie patelni, proponujemy przepis najpewniejszy, który zadowoli wszystkich. Byłoby banalne po prostu usmażyć wątrobę z cebulą, a więc niewiele poprawi przepis, dodać grzyby, trochę wody i pozostawić pokutować na małym ogniu, w którym wątroba jest karmione bulion, miękkie, soczyste i.

Jeśli jest to pożądane, kompozycja składników może być znacznie rozszerzony, na przykład, dobrze byłoby dodać startego marchwi, pasta pomidorowa, aby zastąpić część świeżych pomidorów i oliwy z oliwek jest używany. Czy można uprościć, gotować wątrobę z cebuli bez grzybów.

Sposób przygotowania z wątroby wołowej w naczyniu - stopniowe receptury

Folia z Cut wątrobie i pocięte na kawałki średnich. Jeśli wątroba jest świeże, to lepiej nie myć.

Wlać do miski część oleju, ciepła i smażyć plasterki wątroby wołowej na nośniku ciepła, tak, że tylko powierzchnia powstała skorupa, przy czym wewnętrzna pozostawała różowy i niedogotowany.

Olej z wątroby lekko smażone wołowina, aby przejść z patelni w osobnym naczyniu i przykryć szczelne pokrywy.

Pozostałą część miski olejowej do wylewania, dodaje się półpierścieni plasterki cebule czosnek i smażyć na małym ogniu aż cebula zmiękczenia.

Wycięto Grzyby na ćwiartki, umieszczone w cebuli, przykryć pokrywą i gotować w trybie gaśniczego do częściowego zakończenia grzybów.

Następnie dodać cebulę pasażowano grzybami pokruszone chili, wysuszono tymianku, sól, pieprz mieszaniny substancji zapachowych, mąki i pasta pomidorowa. Wlać połowę bulionu wymieszać i gotować na wolnym bulgotanie - 5-10 minut.

Po pewnym czasie, dodać smażone wątroby, wlać pozostały całej brzeczki, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu cały czas mieszając do wątroby, nie może wchłonąć ciecz, a część nie wyparuje.

Gdy czasza zagęszcza jako klasyczny gulaszu, wyłączono ogrzewanie i wlać do filiżanki. Posypać posiekanymi świeżymi ziołami i podawać danie na stole bardzo gorąco.

Wątroba z grzybami i cebulą - wielki półmisek który idealnie wtapia się niemal każdej dekoracji. Czy to gotowane na parze warzywa, makaron lub ziemniaki i marchew, jeśli gotować jak sos - wynik będzie zawsze zachwycać doskonały smak.